Соус рекомендуется подавать к жареному и тушеному мясу.
-
Муку поджарить с маслом и развести бульоном.
-
Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на масле.
-
Все смешать, добавить томат-пюре, соль, перец и еще раз прожарить.
-
Затем влить уксус и уварить смесь до густоты сметаны.
