Шопский салат

Ингредиенты:

помидоры 300 г
огурцы 200 г
сладкий перец 600 г
репчатый лук 2 головки
брынза 150 г
растительное масло 50 мл
зелень петрушки - полпучка
уксус и соль по вкусу

Традиционный для болгарской кухни салат

В течение 10 минут запечь перец в духовке при температуре 120 градусов, после чего очистить от кожуры и мелко порезать. Помидоры, огурцы и лук мелко порубить и перемешать с перцем. Заправить маслом, солью и уксусом. Выложить на тарелку. Сверху посыпать брынзой, натертой на крупной терке, и зеленью петрушки.

Автор 2633 записей

Один комментарий к записи “Шопский салат”

Записи по теме:

Прокомментировать

© 2009-2017 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет