Спагетти с куриным фаршем «по-флотски»

Ингредиенты:

макаронные изделия спагетти 150 г
фарш куриный 250 г
томатная паста 50 г
соль, черный молотый и красный острый перец
аджика грузинская (дополнительно)
прованские травы 1/4 ч.л.
сливочное масло 1 ст.л.
другие специи по вкусу

Многие считают, что для макарон по-флотски лучше всего подходят крупные или средние макаронные изделия. Но ничто не мешает взять спагетти и соединить их с фаршем так, чтобы блюдо оказалось отличным на вкус и ничуть не хуже макарон-перышек по-флотски.

Спагетти с фаршем потребуют 20-25 минут времени, а сытно накормить ими можно всю семью.

Для приготовления порезать лук и обжарить его в масле до легкого золотистого цвета, добавить в сковороду раздавленный чеснок и фарш, а следом черный молотый и красный острый перец. Если у вас в холодильнике найдется грузинская аджика (та, в составе которой уцхо сунели и кинза), то добавьте ее в объеме 1/3 ч.л.  Хорошенько перемешать и минут через 7-8 посолить.  После этого добавить томатную пасту и прованские травы. Убавить огонь и готовить еще 6-7 минут

Спагетти отварить в подсоленной воде, слить воду и добавить вместе со сливочным маслом к обжаренному фаршу. Хорошенько перемешать, держа на слабом огне 1 мин.

Готовые спагетти с фаршем можно по желанию посыпать тертым сыром твердых сортов и свежей зеленью. А салат из свежих овощей с итальянской заправкой станет для спагетти с фаршем отличным дополнением.

Автор 2633 записей

Один комментарий к записи “Спагетти с куриным фаршем «по-флотски»”

Один комментарий

  1. Надежда:

    мммм… как вкусно! объявляю вечер вторника — вечером макарон «по флотски»

    Ответить

Прокомментировать

© 2009-2017 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет