Салат из капусты и сладкого перца

Ингредиенты:

капуста 400 г
перец сладкий 2 шт.
огурец (крупный) 1 шт. (или 2 средних)
соль
масло оливковое
лимонный сок или уксус

Очень простой в приготовлении салат, который любят и взрослые, и дети. Зимой подобный салатик просто необходимо готовить пару раз в неделю или чаще, так как в нем содержится много витаминов. В преддверии новогодних праздников советуем запомнить этот несложный рецепт, который может быть использован в разгрузочные дни.

Да и на новогоднем столе такая закуска в красивой салатнице будет не лишней.

Итак, салат капустный с перцем, огурцом и заправкой  на выбор (см. список ингредиентов)

Нашинкованную капусту посолить по вкусу и помять руками. Оставить на 5-10 минут, чтобы овощ отдал сок.

Перец нарезать мелкими ломтиками, а огурец нашинковать полосками. Всё смешать в салатнице и заправить лимонным соком (можно уксусом), смешанным с парой столовых ложек оливкового масла.

Метки: ,

Автор 2633 записей

Пока нет комментариев к записи “Салат из капусты и сладкого перца”

Прокомментировать

© 2009-2017 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет