Духовки

Несмотря на то, что большинство из нас не пользуется духовыми шкафами каждый день, к выбору духовки стоит подходить серьезно. Именно благодаря ей удается приготовить разнообразные угощения, как праздничные, так и вполне будничные, но при этом почти всегда очень полезные.

Современные производители духовых шкафов предлагают большое разнообразие моделей, оснащенных полезными функциями, дополнительными приспособлениями и при этом дизайном на любой вкус. Духовки из премиум сегмента часто предусматривают 10-20 автоматических программ приготовления разных блюд. Хозяйке достаточно поместить продукты в духовку, указать вес и нажать нужную кнопку, все остальное сделает электроника.

На какой духовке остановиться – встраиваемой или отдельно стоящей – дело индивидуальное, но все больше людей выбирают первый вариант. Так экономится место на кухне, хотя и при этом снижается мобильность техники. На технические возможности вариант исполнения роли, как правило, не оказывает.

Существенной характеристикой духового шкафа является внутреннее покрытие стенок, так как от этого зависит, насколько удобно будет производить очистку. В современных моделях применяют специальную мелкодисперсную эмаль, но называется она у каждого производителя по-разному. Автоматической системой очистки снабжают некоторые модели электрических духовок.

Стоит обратить внимание и на то, какой вентилятор установлен в духовом шкафу. От него во многом зависит равномерность нагрева и распространение тепла внутри духовки. Полезной функцией является и термозонд, который позволит нагревать пищу до определенной температуры и по достижении ее отключать духовку.

Разумеется, напичканные электроникой духовки стоят дороже, чем модели попроще. Но благодаря сотням моделей на рынке всегда можно подобрать такой духовой шкаф, который будет иметь те функции, которые Вам пригодятся. И не забывайте: запеченная еда в большинстве случаев полезней и вкуснее, чем жареная!

Метки:

Автор 2633 записей

Пока нет комментариев к записи “Духовки”

Прокомментировать

© 2009-2017 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет