Интересное о кофе

Миллионы людей начинают свой день с чашечки ароматного кофе. Кто-то любит черный, кто-то с молоком или сливками, с сахаром или без, крепкий или очень крепкий, молотый или растворимый. Утренний кофе — это привычка многих на всю жизнь. А знаете ли вы что:

  • кофе — это ягода;
  • Людвиг ван Бетховен, большой любитель кофе, был настолько скрупулезен, что считал все шестьдесят кофейных зернышек, которые шли на приготовление напитка;
  • первую кофемолку изобрез в 1665 году простой кузнец из Лондона;
  • первые кофейни в Константинополе назывались «школами мудрости», и в них собирались литераторы и художники, чтобы за чашкой черного напитка обдумать или обсудить творческие планы;
  • в Турции и Греции есть традиция, по которой первую чашку кофе всегда подают самому старшему за столом;
  • Япония — страна, где о качестве поданного Вам кофе не стоит беспокоиться: мало того, что Страна восходящего солнца является третьей во всем мире по количеству потребления этого напитка, так еще и его качество выше всяких похвал. Более того, в Японии кофе считается средством замедлить приближение старости, там даже делают ванны с добавлением кофейной гущи и ананасовой мякоти;
  • отправляясь в магазин парфюмерии, захватите с собой горсть кофейных зерен и нюхайте их между духами, чтобы было легче оценивать различные ароматы;
  • если у вас растет собственный сад возле дома, используйте кофейную гущу, посыпая ею землю: так вы обережете растения от вредных насекомых;
  • от 3 до 5 лет в среднем длится запах специальной «кофейной» почтовой марки, выпущенной в Бразилии;
  • в древние времена кофе не пили, а ели: кофейные зерна дробили, смешивали с животным жиром, катали в шарики и употребляли в пищу во время путешествия.

Вокруг кофе действительно всегда было много мифов, медицинских споров и рассуждений о том, как правильно его готовить. Кофейная индустрия во многом эксплуатирует некую «магию» кофе, чтобы люди продолжали пить этот интересный во всех отношениях напиток.

Метки:

Автор 2633 записей

Один комментарий к записи “Интересное о кофе”

Один комментарий

  1. Хозяин кафе:

    Кофе начал пить еще в СССР. Тогда это был напиток в жестяной банке двух размеров: или большая или мальенькая. Дефицит был, считалось большим везением, если кофе удавалось купить в простом магазине, обычно доставали через знакомых.
    Сейчас такое изобилие кофе, что глаза разбегаются. Но выбирая кофе для кафе или для себя самого, стараюсь покупать только хороший. Хороший кофе в кафе — редкость, обычно подают уж очень простенькие сорта кофе.
    Сам кофе ценю и люблю, и публика приходит соответствующая, зная, что у меня можно кофе попить, приготовленный в турке. Очень помогает в работе заведения.

    Ответить

Прокомментировать

© 2009-2017 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет