Молоко по утрам

Специалисты-диетологи из столичного австралийского университета пришли к выводу, что один единственный стакан молока, выпитый за завтраком ранним утром, позволяет ощущать гораздо дольше сытость в желудке и потому тем самым существенно уменьшает запланированную обеденную порцию.

Такое заключение специалистов было озвучено на основе опыта, проведенного с 34 добровольцами (мужчинами и женщинами), которые отличались наличием лишних килограммов и при этом по-настоящему желали привести свою фигуру к более приятным габаритам. Интересно, что предварительно проведенный опрос женщин в начале эксперимента показал, что в погоне за идеальной фигурой, фактически все из участниц исследования готовы даже были пожертвовать своим здоровьем.

Итак, первая группа испытуемых во время исследования на   завтрак употребляла  ориентировочно пол-литра  молока, а вот для второй группы молоко было заменено таким же количеством натурального сока. Заметим, что все добровольцы в течение четырех часов, которые предшествовали обеду, должны были  оценить степень своей насыщенности.

Позднее, во время обеда, испытуемым предлагалось есть столько, сколько им нужно для полного удовлетворения их потребности в еде и совершенного насыщения. Итог эксперимента был довольно интересным. В результате исследования оказалось, что те, кто пил с утра молоко, ощущали себя более сытыми. Во время обеда они съедали в среднем на 9% меньше, чем те, у кого в меню было такое же количество фруктового сока.

Эксперты считают, что виной всему лактоза  — молочный белок, который и дает ощущение наполненности и сытости желудку. Заметим, что в ходе исследования диетологи не советовали испытуемым молоко добавлять в чай, так как пользы от такого сочетания на самом деле никакой нет.

Автор 2633 записей

Пока нет комментариев к записи “Молоко по утрам”

Прокомментировать

© 2009-2017 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет