Фантазийные котлетки с грибами: рецепт для микроволновки

Ингредиенты:

- фарш свино-говяжий – 500 граммов;
- твердый сыр – 200 граммов;
- шампиньоны - 200 граммов;
- лук репчатый – 2 штуки;
- яйцо – 1 штука;
- яблоки зеленые – 2 штуки;
- растительное масло – 2 столовые ложки;
- мята свежая – 2 -3 веточки;
- базилик свежий – 3 веточки;
- соль и перец по вкусу.
Для приготовления соуса необходимы следующие ингредиенты:
- лук репчатый – 1 штука;
- перец сладкий – 2 штуки;
- помидоры – 3 штуки;
- красное сухое вино – ½ стакана;
- сахар-песок – 1 столовая ложка;
- мята свежая (мелко нарезанная) – 1 столовая ложка;
- растительное масло – 1 столовая ложка.

Для наших фантазийных котлеток с грибами и сыром непосредственно для котлет нам понадобится множество ингредиентов, но конечный результат стоит затрат. Подобные рецепты порадуют вас и ваших гостей.

Начнем приготовление блюда с соуса. Для этого тщательно моем все указанные в списке ингредиентов овощи. Окунаем томаты в кипяток, аккуратно снимаем кожицу и нарезаем вместе с луком и перцем небольшими кубиками (длина примерно один сантиметр). Добавляем мелко нарезанную мяту, соль и сахар, растительное масло и вино и отправляем в  микроволновую печь. Готовим на 100-процентном уровне мощности (это около 800 Ватт) четверть часа, после чего переливаем приготовленную жидкость в чистый сухой соусник.

Для начинки мелко нарезаем грибы и лук. Готовим на том же 100-процентном уровне мощности ровно 5 минут. Достаем и добавляем натертый крупно сыр. В фарш вбиваем яйцо, добавляем соль, специи и приправы. Размешиваем массу и делаем из нее лепешки. Формируем котлетки, начиняя их луково-грибным фаршем. Далее стоит очистить от кожуры яблоки и нарезать их кубиками. Именно в них стоит обвалять приготовленные полуфабрикаты котлет. На дно посуды укладывают листочки мяты и базилика, наливают столовую ложку растительного масла и укладывают котлеты. Готовят их в СВЧ печи всего 5 минут при 100 процентном уровне мощности. Далее мощность нужно уменьшить на 60% и оставить котлетки готовиться еще, как минимум 10 минут, а лучше четверть часа.

Автор 2633 записей

Пока нет комментариев к записи “Фантазийные котлетки с грибами: рецепт для микроволновки”

Прокомментировать

© 2009-2017 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет