Готовим необычный десерт – груши в тесте

Если десерт по вашей задумке должен быть исключительно изысканным, то стоит выбрать рецепт под названием «Груши в тесте». Все просто, под хрустящей корочкой в этом десерте прячется ароматная и сочная груша. Данное сочетание, поверьте, порадует даже самого взыскательного гурмана и он не найдет к чему придраться!

Итак, для приготовления груши в тесте понадобится:
— груша – 2 штуки;

— слоеное без дрожжевое тесто – 1 упаковка;

— корица – 1 палочка;

— сахар песок – 50 граммов;

— ванильный сахар – 10 граммов;

— гвоздика – 3 бутона;

— сок лимонный – ½ чайной ложки;

— мороженое ванильное – 200 граммов.

Начинают приготовление данного десерта с подготовки груш. Их моют, очищают кожуру, не срезая плодоножку. Сбрызгивают лимонным соком и оставляют на 7-10 минут при комнатной температуре.

В это же время сахар соединяют с ванильным сахаром и хорошо перемешивают.

В кастрюле необходимо закипятить примерно 1-1,5 литра воды (чтобы груши были полностью покрыты), добавить корицу, весь сахар (включая ванильный), бутончики гвоздики и положить очищенные груши. Довести до кипения и варить на медленном огне примерно 10 минут, но не более четверти часа. Далее груши достают из кастрюли и остужают.

Тесто размораживают при комнатной температуре прямо в упаковке. Затем его вынимают из упаковки, растягивают руками в разные стороны (раскатывать нельзя!). Лишь после этого тесто необходимо разрезать на одинаковой ширины узкие полоски.

Духовку необходимо разогреть до 180ºС и приступить к обматыванию груш полосочками теста. Причем полоски должны быть намотаны на грушу внахлест. Готовим противень к выпечке. Его необходимо выстлать бумагой для выпекания, поставить на нее груши и выпекать примерно 10 минут.

Перед подачей тарелка украшается листочками мяты и шариком мороженого.

Чай в подарок давно стал привычным и подходящим во многих случаях презентом. Подарочные наборы чая — и вкусно, и полезно, ведь чай — это самый распространенный напиток после простой воды на всей Земле.

Метки:

Автор 2638 записей

Пока нет комментариев к записи “Готовим необычный десерт – груши в тесте”

Прокомментировать

© 2009-2017 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет