Как организовать праздничный обед на крестины, чтобы жизнь младенца сложилась удачно… Вспоминаем старинные приметы

Родители, в день крещения, как правило, обязательно устраивают праздничный обед, на который приглашаются самые близкие людей. В давние времена принято было на такой обед подавать особенную кашу (пшенную либо гречневую). Крупа для такой каши вымачивалась в молоке, а готовили ее также на молоке с добавлением сливок. В крестильной каше присутствовали варенье и сахар, а украшением ее служили половинки вареных яиц, как символы плодородия. Дарили и подарок на день рождения, так что эта традиция очень и очень давняя.

Для родителя новокрещенного также готовили особую кашу, в которую добавлялось чрезмерное количество соли и хрена, дабы он прочувствовал, какие муки испытывала роженица во время родов. Эту злую кашу замешивали на вине, а подавали в меховой шапке, чтобы к ребенку шло богатство. С этой же целью, дитя клали на овечью шкуру, на мех. Ели отцы кашу также особым способом. Для быстрого и здорового роста малыша, по русскому обычаю, отец, съев ложку злой каши, подкидывал ложку вверх. Гости при этом поднимали шум. Делали это для того, чтобы выгнать бесов, для хорошего роста ребенка, для благополучия всей семьи. Разрешалось в это время прыгать и шуметь, плескали в потолок вино.

Помимо этого, в день крестин, чтобы жизнь малютки сложилась удачно, нужно было выполнять целый ряд правил.

Во-первых, угощение, во время праздничного обеда должно было быть обильным, но вот много еды в тарелки гостям не клали. По поверью, если на тарелках оставались объедки, то малыш будет неудачлив.

Во-вторых, табу для меню в этот день были блины. Подаваться на стол должны были пироги с курятиной либо мясом петушка.

В-третьих, в день крестин под запретом были блюда из свинины.

В-четвертых, напиваться гостям в день крестин не давали. Свято верили, что это сулит ребенку в будущем пьянством, в особенности это относилось к кумовьям.

Автор 2638 записей

Пока нет комментариев к записи “Как организовать праздничный обед на крестины, чтобы жизнь младенца сложилась удачно… Вспоминаем старинные приметы”

Прокомментировать

© 2009-2017 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет