Готовимся к Новому году

Предстоящие новогодние праздники несут массу хлопот и забот хозяйкам, которые решили встретить гостей у себя дома. Для кого-то это приятные хлопоты, для кого-то вызов их кулинарным способностям.

Причем обратите внимание на интерьер, где будет проходить встреча ваших гостей. Вполне возможно, что римские шторы из портьерной ткани молочного цвета обновят ваш интерьер или примените еще какой-нибудь вариант изменения вашего помещения.

В любом случае стоит сразу предусмотреть несколько традиционно встречающихся трудностей.

  • Спланируйте, сколько гостей у вас будет, причем сразу заложите пару резервных мест для неожиданных гостей.
  • Проверьте наличие столовых приборов и необходимой посуды.
  • Хватит ли места в том помещении или комнате, где вы планируете размещать своих гостей.
  • Проверьте наличие стульев или табуреток. Если не хватает, то стоит обратиться к соседям заранее, ведь многие уезжают на дачи на все Новогодние праздники и стулья особо им не нужны.
  • Оцените свободное место на своей кухне, хватит ли там места для первичного хранения и дальнейшей готовки блюд.
  • Оцените размер своего холодильника для хранения продуктов, ведь далеко не все вы будете покупать день в день.

Советы, как подготовится к празднику.

  • Если не хватает места на кухне — заранее уберите все лишнее, что не понадобится в этот день на антресоль или балкон.
  • Если не хватает посуды для праздника — можно обратиться к соседям или в специальную кейтеринговую фирму, но лучше договариваться заранее, ведь Новый год празднуют множество людей, может просто не хватить нужного количества. На крайний случай приобретите одноразовую посуду, причем разных размеров и для разных целей.
  • Если не хватает стульев — либо покупать складные, либо опять идти к соседям.
  • Продукты длительного хранения лучше купить заранее, овощи и фрукты лучше покупать на кануне праздника.
  • Используйте кухонный комбайн и все другие облегчающие приготовление блюд на кухне машины.
  • Запаситесь мешками для мусора — остатки с тарелок будет проще и быстрее сгребать сразу в чистые мусорные мешки.
  • Не оставляйте алкоголь на ночь на балконе — может замерзнуть. Для остывания шампанского достаточно двух — трех часов до прихода гостей. Если застолье длительное, не забывайте выставлять новые бутылки для охлаждения.
  • Если позволяет размер кухни и кастрюли, готовьте лучше компоты и морсы, чем покупные соки. Причем их можно наварить на кануне праздничного застолья.

Праздник Нового года должен проходить весело и дружно. Не ставьте целью своих гостей поразить своим кулинарным искусством. Если вам нужна помощь, заранее оговорите с друзьями и подругами, кто что принесет и кто чем сможет помочь в приготовлении праздничных блюд.

Автор 2633 записей

Один комментарий к записи “Готовимся к Новому году”

Один комментарий

  1. Ивана:

    Новый год — всегда суета. Сколько лет живу в Москве, все никак не привыкну к бешеному ритму большого города. Столько соблазнов, куда пойти, особенно на Новый год. Стараюсь дома вообще праздники не встречать, чтобы с готовкой и посудой не пересекаться. В прошлом году все пошли кататься на каток в парк Горького. Было весело и даже не очень холодно.

    Ответить

Прокомментировать

© 2009-2017 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет