Рецепт куриных крылышек на мангале в томатном соусе

Можно разными способами приготовить куриные крылышки на мангале, рецепты существенно отличаются друг от друга и их очень много. Каждый по-своему готовит маринад и выбирает разные приправы. Есть один замечательный рецепт куриных крылышек на мангале, с которым справится даже ребенок. Блюдо получается очень нежным, сочным и ароматным. Томатный соус в сочетании с аппетитным куриным мясом образует неповторимую комбинацию. Куриные крылышки готовятся от одного до двух часов. Получается 4 порции.

Ингредиенты:

  • Полтора килограмма куриных крылышек
  • Томат
  • Стакан воды
  • Соль, перец и сахар
  • Две столовые ложки сока лимона (можно заменить яблочным уксусом)
  • Две столовые ложки растительного масла
  • Три зубчика чеснока

Приготовление:

Этот рецепт куриных крылышек на мангале универсален в том плане, что готовить полученное мясо можно и на шампурах, и на решетке. Для начала необходимо сполоснуть под водой и порезать в местах суставов куриные крылышки.

Затем нужно подготовить томатный соус. Томат, сахар, соль и перец, растительное масло, уксус и сок лимона нужно тщательно перемешать. Полученную смесь нужно разбавить водой так, чтобы соус был не очень жидким и не стекал с крылышек. Любители острых блюд могут добавить в соус острый перец чили.

Куриные крылышки должны постоять в соусе минут двадцать, после чего можно размещать их над раскаленными углями. Во время жарки можно смазывать мясо оставшимся соусом, чтобы оно получилось мягким, сочным и покрылось аппетитной корочкой. Готовое блюдо можно подавать к столу с зеленью и свежими овощами.

Автор 2633 записей

Пока нет комментариев к записи “Рецепт куриных крылышек на мангале в томатном соусе”

Прокомментировать

© 2009-2017 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет