Каждый ресторан или кафе всегда стремятся делать качественную еду и напитки, но, в тоже время, стараются и облегчить труд своих работников. Для этого можно купить посудомоечное оборудование, удобные плиты, и, конечно же, нужна удобная и практичная кофеварка.
Для приготовления хорошего кофе качественную кофеварку выбирают с соблюдением определенных правил.
Без знания основных требований к кофеварке приобрести устройство для приготовления вкусного кофе может быть проблематично. Осуществить правильный выбор кофеварки сложно, если не знать основных типов оборудования, с помощью которого кофе будет настоящим, но с разным вкусом. Для каждого устройства порой требуется даже не одинаковый помол кофейных зерен.
Удобным и компактным кофейником признан французский пресс с основой в виде узкого цилиндра из жаропрочного и теплосберегающего стекла. Размещенный в вверху поршень, проходит через крышку и соединяется с сетчатым фильтром из металла. Кофеварка отличается простым способом приготовления ароматного бодрящего напитка: молотый кофе заливается кипятком и настаивается.
Пресс медленно опускаясь на дно, содействует оседанию гущи, кофе наливается в чашке готовым и без осадка. Недостатком считается отсутствие автоматики. Кофе разной крепости за счет регулирования мощности нагрева воды отличается капельная кофеварка фильтрационного типа. Вода заливается холодной, и, нагреваясь, проходит через фильтр с молотым кофе, от которого напитку передается весь аромат и вкус.
Правильный выбор кофеварки современного типа для приготовления кофе эспрессо специалисты называют компактной мини кофемашиной. Напиток готовится за счет давления пара, с использованием предварительно обжаренного и крупно смолотого кофе.
Устройство обеспечивает приготовление капучино с настоящей молочной пенкой, молоко для которой взбивается с использованием функции пара. Конструкция кофеварки за счет герметичности сосуда нагревает воду до состояния пара за 2 минуты, после чего открывается клапан и вода начинает обогащаться лучшими характеристиками натурального кофе.
Особым функционирование м отличается комбинированная кофеварка, которая в одной модели соединяется сразу два устройства, что очень удобно для домашнего использования. Обеспечивается одновременное приготовление классического кофе эспрессо капельным способом и взбивание молока для капучино. При выборе любой модели кофеварки владельцу необходимо заботиться о наличии определенного сорта кофе, что обеспечит понравившийся оттенок вкуса.
