Гастрономический гид по «Восточному краю»

Остенде – это известный и крупный портовый город в Западной Фландрии, название которого дословно переводится как «Восточный край». Среди бельгийцев он более известен как «Королева бельгийского побережья». Этот город очень популярен среди туристов не только благодаря колориту, выходу к Северному морю, пляжам, но и местной кухне.

В Остенде популярны блюда не только бельгийской кухни, но и французской. Именно в Остенде можно попробовать жареного угря с соусом и хрустящим картофелем. Соус к угрю готовится по местным рецептам, которые хранятся в строжайшем секрете и передаются из поколения в поколение. Картофель обжаривают вместе с овощами в масле.

Остенде имеет выход к Северному морю, поэтому здесь можно попробовать различные морские деликатесы. Особой популярностью пользуются креветки с сырным соусом, которые не только обладают неповторимым вкусом, но и красиво оформляются. Что касается первых блюд, то их предпочитают готовить из мидий. Изысканным деликатесом являются крокеты из креветок, которые готовят в каждой таверне по-разному. Во время национальных праздников, в Остенде съезжаются с разных уголков Бельгии, чтобы попробовать различные блюда из морепродуктов. Все это можно попробовать не только в местных ресторанах, но и в тавернах и кафе.

Вегетарианцам здесь могут предложить широчайший выбор овощных блюд и фруктовых салатов, а любители сладкого могут попробовать настоящий бельгийский шоколад, который не оставит равнодушным даже самого заядлого сладкоежку. Многие таверны и кафе готовят мороженое по собственным рецептам, используя в качестве наполнителей только натуральные и свежие фрукты.

Что касается алкоголя, то местные жители очень любят пенный напиток, поэтому несколько местных кафе и ресторанов могут похвастаться пивом собственного приготовления. Известная марка пива «Keyte beer» родом из «Восточного края».

Автор 2633 записей

Пока нет комментариев к записи “Гастрономический гид по «Восточному краю»”

Прокомментировать

© 2009-2017 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет