Полезные свойства березового сока

Березовый сок — это слегка сладкая, водянистая жидкость. Когда мы говорим о березе, то должны знать, что данное семейство содержит пять видов: березы (Береза Белая), береза повислая, лента березы, карликовая березка (betula papyrifera), карликовая березка (betula fontinalis).

Березовый сок должен быть собран в определенное время в весенний период, в зависимости от вида. Собранный напиток можно пить в качестве тонизирующего, он является традиционным для Белоруссии, Украины, России, Литвы, Латвии, Эстонии, Финляндии и других стран Северной Европы, а также в северных регионах Китая. Березовый сок может быть использован в качестве ингредиента в пищу или напитка, такого как «пиво из березы».

Основные естественные лекарственные свойства березы: антибактериально е, жаропонижающее, вяжущее, потогонное, горькое тонизирующее, противоревматиче ское, мочегонное, глистогонное. Наиболее распространенное применение сока березы: компресс при ожогах, ушибах, ранах и экземе. Вы можете использовать его в качестве ванны для проблем кожи, как очень хороший крем от ревматизма, для повышения роста волос и против перхоти. Много зубной пасты, шампуней, парфюмерии, содержит эффективные компоненты березы. Вы можете использовать разбавленное масло для уменьшения воспаления десен, когда режутся зубки у ребенка.

В Норвегии березовый сок использовался в основном как освежающий напиток, но в некоторыхобластях его превращали в различные вина. В Швеции он был использован для каши (с добавлениемячменной муки) и в некоторых районах в Але путем смешивания солода и дрожжей. Во времяпоследнего голода в Швеции в 1867 году, древесный сок широко использовался в южных областях.Вино из березового сока сегодня делают некоторые отечественные производители.

Березовый сок не только приятный на вкус, но и обладает оздоравливающими свойствами для организма.

Автор 2633 записей

Пока нет комментариев к записи “Полезные свойства березового сока”

Прокомментировать

© 2009-2017 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет