Какое питание предпочитают жители Вьетнама?

Путешествуя по разным странам, россияне знакомятся с национальными кухнями и Вьетнама.

Отправляясь в чужую страну, иностранцы знакомятся с традициями другого мира и особенностями национальной кухни.

Чем питаются местные жители Вьетнама?

Кулинарные изыски и повседневные блюда вьетнамцы готовят, прежде всего, из риса, как и принято, в других странах Востока, без главного продукта своей жизни они обходятся в супах, используя для них рисовую лапшу. В отличие от цивилизованных европейцев во Вьетнаме не признают современные рисоварки, а каждый сорт зерна местные хозяйки предназначают для определенных блюд, которые должны получаться гармоничными, отличаясь определенным вкусом.

Рис употребляется в больших количествах и ежедневно, одна семья каждый месяц покупает не менее 20-25 кг продукта. Но не одним рисом сыты жители Вьетнама, традиционная кухня представлена также блюдами мясными, рыбными, грибными, многочисленные рецепты включают яйца. Разнообразить вкусовые ощущения здесь предлагают необычными соусами и большим количеством трав.

Особенности вьетнамского общепита

Узнать, чем питаются местные жители Вьетнама, удается иностранным туристам, если они предпочитают путешествовать самостоятельно, избегая посещения элитных ресторанов при отелях. Познакомиться с существующим здесь общепитом несложно, небольшие кафе встречаются довольно часто, их подразделяют на вечерние и утренние. В отличие от аналогичных заведений Европы вьетнамские структуры общественного питания функционируют в определенное время, одни работают с утра до обеда, другие — с обеда до вечера.

Любые даже маленькие кафе во Вьетнаме отличаются изумительным порядком, идеальной чистотой и своеобразным ассортиментом блюд. Здесь практически не случается отравлений клиентов, что объясняется тем, что в местных заведениях не принято оставлять приготовленную сегодня еду на завтра.

Нарушение общепринятых правил во Вьетнаме грозит потерей репутации кафе или ресторана, а постоянные клиенты просто перестанут его посещать. Популярные среди местных жителей заведения называются:

— СОМ, что означает рис;

— РНО, где предлагают суп.

Еда здесь всегда предлагается сытной, вкусной и доступной по цене.

Автор 2631 записей

Пока нет комментариев к записи “Какое питание предпочитают жители Вьетнама?”

Прокомментировать

© 2009-2017 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет