Какие марки немецкого пива признаны самыми популярными

Германию всегда ассоциируют с пивными барами и традициями, которые связаны с употреблением пенного напитка.

Частично история Германии неотделима от пива, которое и в далекие времена и сегодня отличается богатством вкусов и культурой потребления.

Какие стандарты немецкого пива известны?

Чистота и качество немецкого пива охраняется на самом высоком уровне, его потребление на душу населения уступает по свидетельству экспертов лишь австрийцам и чехам, но вместе с тем других претендентов на такой символический пост не существует. Немецкое пиво классифицируется согласно основным показателям:

— ощущение вкуса фруктовых ноток в пшеничном продукте;

— отчетливый хлебный привкус в пиве с добавкой ржи;

— легкий и слегка кислый сорт, особенно популярен в столице Германии;

— пшеничный вариант, не фильтрованный с привкусом дрожжей;

— оригинальный рецепт известный горожанам Котбус, отличающийся привкусом меда, овса и мелиссы.

Что надо знать о сортах немецкого пива?

Чистота и качество немецкого пива прекрасно прослеживается в разных его видах, светлый вариант характеризуется следующим:

— вкус может варьироваться насыщенно — горького и крепкого до горьковато-хмельного;

— еще в середине прошлого века создали сорт солодовый, полнотелый и довольно крепкий;

— мюнхенский рецепт также солодовый;

— Кельн отметился напитком с привкусом горьковато-хмельным.

Среди темных вариантов привлекает:

— крепкое полнотелое горькое пиво;

— напиток с карамельно-солодовым ароматом;

—  прославленное черное это традиционный напиток горных мастеров и умеренно крепкое.

Особого внимания заслуживает пиво не фильтрованное, которое в Германии всегда называли одним термином Kellerbier, различая варианты напитка по крепости и цвету.

Немецкие пивовары также предлагают и другие категории оригинальных рецептур, основой их может стать органическое происхождение, заметный дымный привкус, к пивным фестивалям готовят специальный вариант, не менее интересный рецепт радует поклонников пива в Рождественские праздники, необычным и запоминающимся привкусом.

Автор 2648 записей

Пока нет комментариев к записи “Какие марки немецкого пива признаны самыми популярными”

Прокомментировать

© 2009-2017 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет