Содержатся ли свежие фрукты в йогурте

Сегодня предлагается много йогуртов, но сомнение вызывает натуральность содержащихся в них  фруктов.

Нередко натуральность готовых продуктов предлагаемых потребителям промышленностью вызывает много сомнений, проверить это не всегда удается.

Можно ли верить рекламе о продуктах?

Свежие фрукты в готовых йогуртах, сохранение которых обещают производители, заменяются наполнителями, которые нередко оказываются вредными. Вместе с тем продукт принято считать полезным для здоровья, он способен повысить иммунитет, улучшить пищеварение и снабдить организм недостающим кальцием, борясь одновременно с бактериями вредными.

Но сегодня в йогурте находят в качестве ингредиентов разные добавки, например эмульгаторы и усилители вкуса, которые давно уже считаются вредными для печени, почек и другие органов человека. Обещанные в рекламе кусочки свежих фруктов содержащие кислоты не переживут кисломолочные бактерии уничтожая их. По этой причине рецептура йогуртов включает обязательные добавки в виде фруктов замороженных, но чаще это консервированные ягоды.

Свежие фрукты в готовых йогуртах – отсутствуют?

Доказательств этому у исследователей состава продуктов набралось немало, внимания заслуживает вовлеченные в процесс бактерии, участвующие в пастеризации относятся к инертным, пищевым, кислотообразующим. Зарубежные эксперты считают, что при современных технологиях изготовления продукта в промышленных масштабах кисломолочные бактерии, ради которых и покупают йогурты, выжить не могут, но, оказывается, не всегда уничтожаются те, что провоцируют опасные заболевания.

Взамен ожидаемых свежих фруктов применение нашли их вареные аналоги и концентраты. Новостью для потребителей стало появление этапа стерилизации фруктов с использованием радиоактивного излучения, что полезности йогурту явно не добавит.

Но от натуральных йогуртов отказываться не стоит, надо просто научиться выбирать те, что полезны по-настоящему, учитывая:

— срок годности продукта в 6-7 дней;

— обязательное условие хранения  в холодильнике и при температуре не выше 7 градусов;

— рекомендации производителя кисломолочного продукта.

Автор 2672 записей

Пока нет комментариев к записи “Содержатся ли свежие фрукты в йогурте”

Прокомментировать

воспалился капюшон над зубом мудрости лечение в домашних

© 2009-2018 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет