Архив рубрики ‘Открытие ресторана’

25 Окт 2018

Рынок кофеен продолжает рост на 3% в год

Исследование аналитической компании Business Planner выявило, что за последние несколько лет в России появились новые успешные федеральные сети монокофеен и кофе с собой. При этом, количество кофеен классического формата в крупных сетях сокращается, а новые игроки в данном формате на рынок не выходят. Но рынок продолжает расти на 3% в... 

Праздничный сентябрь со Starbucks: собери коллекцию ярких подарков!

Этой осенью «Старбакс Россия» приглашает гостей вместе отметить свой одиннадцатый день рождения и украсить кофейные стаканчики яркими наклейками. В сентябре во всех кофейнях появится шесть праздничных стикеров – соберите... 

Какую роль в интерьере ресторана отводят цвету

Открытие ресторана для предпринимателя связано со многими факторами и правильно созданным интерьером. Ответственным предприятием бизнесмены и опытные и начинающие справедливо называют открытие ресторана, приносящего... 

Ресторан Кококо отпраздновал первый юбилей – 5 лет

Ресторан Кококо отметил свой пятый день рождения, устроив серию праздничных ужинов. В сам день рождения, 6 декабря, гости смогли насладиться эксклюзивными блюдами сразу от 9 знаменитых шеф-поваров, формирующих современную... 

«АФИМОЛЛ Сити» назвал самые популярные рестораны фуд-зоны

ТРЦ «АФИМОЛЛ Сити», крупнейший в центральном округе торгово-развлекательный центр, фуд-зона которого насчитывает около 50 ресторанов и кафе, назвал самые популярные из них. Самыми посещаемыми заведениями ТРЦ «АФИМОЛЛ Сити»,... 

Крупнейшая сеть кофеин меняет имидж

Вторая по счету «Шоколадница» в новом формате открылась в середине ноября в ТЦ «Метрополис». Кроме логотипа и фирменного стиля, над созданием которого трудилось брендинговое агентство SmartHeart, сетка в ближайшие два года... 

Без какого оборудования не обойдется новая пельменная

Современные предприниматели активно открывают пельменные разного формата, подбирая эффективное оборудование. Самыми рентабельными сегодня признают низко бюджетные предприятия общепита, услуги которых и продукция пользуется... 

Какое количество персонала обеспечит успех небольшого кафе

Эффективная работа нового кафе зависит от многих факторов, персонал оценивают и качественно и количественно. Жизнь в городской среде невозможна без посещения модных заведений общепита, но только при наличии грамотно организованного... 

Какие лестницы в ресторанах признаны удобными

Гости ресторанов должны быть уверены во вкусной еде и безопасности внутри заведения, не исключая лестниц. В современных заведениях общепита разного уровня особой безопасности требуют двухуровневые строения, где своим... 

Как определяется численность персонала в ресторане

Владельцы заведений общепита должны решать разные организационные вопросы, определяясь с числом сотрудников. Рестораторы, занимаясь подбором персонала и его численности, учитывают разные факторы и торговый оборот. Так,... 

Должен ли персонал ресторана располагать гостя к себе

На успех заведения влияет психологический климат внутри него и доброжелательность персонала по отношению к гостям. Опытным владельцам заведений известно насколько доброжелательность и высшего руководства и каждого... 

Как утилизировать лампы

В современном мире для освещения помещений используются лампы разных видов: светодиодные, накаливания и люминесцентные. И нам необходимо знать, как утилизировать каждую из них. Лампы накаливания В составе таких ламп нет... 

Лицензия ресторана на алкоголь

Лицензию, дающую право торговать алкоголем, выдают в специальном госучреждении, которое регулирует распространение и торговлю алкогольными напитками на территории РФ. Лицензия позволяет заниматься торговлей спиртным... 

Музыка в ресторане

Способна ли музыка, звучащая в ресторане, влиять на настроение посетителей? Существует такой понятие, как аудиомаркетинг, который впервые появился в Америке лет 30 назад. Работа со звуком проводилась гораздо раньше, когда... 

Холодильники для ресторанов

Холодильники, предназначенные для установки в заведениях общественного питания, спроектированы таким образом, чтобы поддерживать постоянную температуру в приделах от плюс одного до плюс четырех градусов. Морозильные... 

Подготовка ресторана к зиме

Зима — время слякоти, грязи и холода. В это время рестораны и отели должны позаботиться о чистоте своих полов. Необходимо обеспечить помещение специальными покрытиями, защищающими полы от уличной грязи. Существует так... 

Найдите идеальное кофейное решение: Nestlé Professional запускает обновленный сайт для бизнеса и профессионалов в сфере общественного питания

Большую часть дня мы проводим вне дома, и нам очень важно, чтобы все это время нас окружал уют и комфорт. Что может лучше создать правильную атмосферу, чем ароматный кофе, такой вдохновляющий и многоликий?.. Вот почему выбор... 

Что такое кейтеринг?

Сложность формулирования понятия кейтеринг связана с его основным преимуществом – универсальностью. Службы, осуществляющие услуги в данной отрасли общественного питания, предлагают не только приготовление всевозможной... 

Правила подачи горячих напитков

Кофе и чай являются горячими напитками, которые, в заведениях общественного питания, должны подавать при температуре + 75 градусов. Однако кофе также можно подавать и холодным, в этом случае его подают при температуре +14 градусов.... 

Страница 1 из 612345...6

© 2009-2018 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет