Архив рубрики ‘Открытие ресторана’

20 Фев 2018

Готовимся к открытию ресторана

Что нужно, чтобы открыть современный ресторан в Москве Уже давно прошли времена, когда рестораны открывались где попало и достаточно было заплатить небольшие (или большие) взятки, и никто из проверяющих структур вас уже не беспокоил. Безусловно, коррупционная составляющая при открытии приличного ресторана весьма велика, и зачастую... 

Ресторан Кококо отпраздновал первый юбилей – 5 лет

Ресторан Кококо отметил свой пятый день рождения, устроив серию праздничных ужинов. В сам день рождения, 6 декабря, гости смогли насладиться эксклюзивными блюдами сразу от 9 знаменитых шеф-поваров, формирующих современную... 

«АФИМОЛЛ Сити» назвал самые популярные рестораны фуд-зоны

ТРЦ «АФИМОЛЛ Сити», крупнейший в центральном округе торгово-развлекательный центр, фуд-зона которого насчитывает около 50 ресторанов и кафе, назвал самые популярные из них. Самыми посещаемыми заведениями ТРЦ «АФИМОЛЛ Сити»,... 

Без какого оборудования не обойдется новая пельменная

Современные предприниматели активно открывают пельменные разного формата, подбирая эффективное оборудование. Самыми рентабельными сегодня признают низко бюджетные предприятия общепита, услуги которых и продукция пользуется... 

Какое количество персонала обеспечит успех небольшого кафе

Эффективная работа нового кафе зависит от многих факторов, персонал оценивают и качественно и количественно. Жизнь в городской среде невозможна без посещения модных заведений общепита, но только при наличии грамотно организованного... 

Какие лестницы в ресторанах признаны удобными

Гости ресторанов должны быть уверены во вкусной еде и безопасности внутри заведения, не исключая лестниц. В современных заведениях общепита разного уровня особой безопасности требуют двухуровневые строения, где своим... 

Как определяется численность персонала в ресторане

Владельцы заведений общепита должны решать разные организационные вопросы, определяясь с числом сотрудников. Рестораторы, занимаясь подбором персонала и его численности, учитывают разные факторы и торговый оборот. Так,... 

Должен ли персонал ресторана располагать гостя к себе

На успех заведения влияет психологический климат внутри него и доброжелательность персонала по отношению к гостям. Опытным владельцам заведений известно насколько доброжелательность и высшего руководства и каждого... 

Как утилизировать лампы

В современном мире для освещения помещений используются лампы разных видов: светодиодные, накаливания и люминесцентные. И нам необходимо знать, как утилизировать каждую из них. Лампы накаливания В составе таких ламп нет... 

Лицензия ресторана на алкоголь

Лицензию, дающую право торговать алкоголем, выдают в специальном госучреждении, которое регулирует распространение и торговлю алкогольными напитками на территории РФ. Лицензия позволяет заниматься торговлей спиртным... 

Музыка в ресторане

Способна ли музыка, звучащая в ресторане, влиять на настроение посетителей? Существует такой понятие, как аудиомаркетинг, который впервые появился в Америке лет 30 назад. Работа со звуком проводилась гораздо раньше, когда... 

Холодильники для ресторанов

Холодильники, предназначенные для установки в заведениях общественного питания, спроектированы таким образом, чтобы поддерживать постоянную температуру в приделах от плюс одного до плюс четырех градусов. Морозильные... 

Подготовка ресторана к зиме

Зима — время слякоти, грязи и холода. В это время рестораны и отели должны позаботиться о чистоте своих полов. Необходимо обеспечить помещение специальными покрытиями, защищающими полы от уличной грязи. Существует так... 

Найдите идеальное кофейное решение: Nestlé Professional запускает обновленный сайт для бизнеса и профессионалов в сфере общественного питания

Большую часть дня мы проводим вне дома, и нам очень важно, чтобы все это время нас окружал уют и комфорт. Что может лучше создать правильную атмосферу, чем ароматный кофе, такой вдохновляющий и многоликий?.. Вот почему выбор... 

Что такое кейтеринг?

Сложность формулирования понятия кейтеринг связана с его основным преимуществом – универсальностью. Службы, осуществляющие услуги в данной отрасли общественного питания, предлагают не только приготовление всевозможной... 

Правила подачи горячих напитков

Кофе и чай являются горячими напитками, которые, в заведениях общественного питания, должны подавать при температуре + 75 градусов. Однако кофе также можно подавать и холодным, в этом случае его подают при температуре +14 градусов.... 

Каким должно быть летнее меню ресторана

Некоторые владельцы «свежеиспеченных» ресторанов не знают, что меню заведения в летнее время должно отличаться от основного, которое используется круглый год. Это не просто каприз, а один из способов привлечь большее количество... 

Как документально оформляется кафе в столице?

Задумываясь об открытии столичного кафе, будущий владелец должен подготовить пакет определенных документов. Начинающим рестораторам столицы необходимо знать все правовые аспекты будущего бизнеса. Какие документы нужны... 

Как ускорить обслуживание в ресторане

Один из способов увеличения прибыли владельца ресторана или кафе – сокращение времени обслуживания столов. Возникает дилемма: если гостям заведения комфортно, они не торопятся покидать его. Но при этом прибыль хозяина... 

Страница 1 из 612345...6
лечение кисты через канал зуба

© 2009-2018 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет