Архив рубрики ‘Летнее кафе’
29 Июл 2011
Напитки в летнем кафе
- Летнее кафе
- смотрели 406 раз
- Нет комментариев
Для летнего мини-кафе наиболее приоритетными являются охлажденные напитки, а не еда. Конечно, прибыль можно получать и с шашлыков, салатов и пирожков, но, как правило, она не идет ни в какое сравнение с прибылью от пива, газировки, соков, коктейлей и мороженого. Кстати, даже многие крупные рестораны основную часть прибыли...
Выбираем мангал для летнего кафе
- 31 Мар 2011
- Летнее кафе
- смотрели 870 раз
- Нет комментариев
С началом летнего сезона расцветает торговля шашлыками в летних кафе. Чем более проходное место – тем больше шашлыков продается, а, следовательно, больше пива разливается. Помните, что бизнес летних кафе строится на этих...
Что можно готовить в летних кафе
- 31 Мар 2011
- Летнее кафе
- смотрели 873 раз
- Нет комментариев
Часто к нам в редакцию обращаются начинающие владельцы летних кафе с одним и тем же вопросом: что и как готовить в летнем кафе? Мы писали на эту тему неоднократно, но в преддверии нового летнего сезона решили обновить информацию...
Меню для детей в летнем кафе
- 20 Фев 2011
- Летнее кафе
- смотрели 706 раз
- Нет комментариев
Летнее кафе работает строго ограниченное время в году – с 1 апреля до 30 октября. Это ограничение закреплено в законе, хотя большинство летних кафе открывается к майским праздникам и закрывается в середине сентября – погода...
Меню летнего кафе
- 19 Янв 2011
- Летнее кафе
- смотрели 1 589 раз
- Нет комментариев
Каждую весну открывается множество летних кафе. Наиболее предусмотрительные хозяева начинают готовиться к открытию летних кафе задолго до 1 апреля (это дата официального открытия летних кафе). И вновь, по многочисленным...
Необходимость одноразовой посуды в летнем кафе
- 22 Ноя 2010
- Летнее кафе
- смотрели 658 раз
- Нет комментариев
Летнее кафе как вид бизнеса в Москве, как и в других регионах России, получило массовое распространение. Открывая летнее кафе, предприниматели согласовывают необходимые документы в государственных органах (об этом мы писали...
Как закрыть летнее кафе
- 04 Авг 2010
- Летнее кафе, Последние материалы
- смотрели 1 188 раз
- Один комментарий
Летнее кафе – это сезонный вид бизнеса. Приходит время, сезон заканчивается, и возникает необходимость закрыть летнее кафе. Так что нужно, чтобы закрыть летнее кафе? Причин для закрытия летнего кафе может быть несколько. По...
Железная мебель для кафе
- 04 Авг 2010
- Летнее кафе
- смотрели 1 004 раз
- Нет комментариев
Летнее кафе не обязательно должно быть стандартным питейным заведением. Если у вас есть деньги, есть фантазия и желание, то летнее кафе можно оформить в индивидуальном стиле. В частности давайте рассмотрим использование...
Летнее кафе. Летний праздничный стол
- 30 Июл 2010
- Летнее кафе, Последние материалы
- смотрели 1 736 раз
- Нет комментариев
Летнее кафе в жаркую погоду пользуется повышенным спросом, если есть все летние удобства: шатер, дающий тень и прохладу, вкусные шашлыки, удобная мебель, приятная музыка и быстрое обслуживание. Давайте рассмотрим, что можно...
Самые распространенные жалобы на кафе
- 14 Июл 2010
- Летнее кафе
- смотрели 1 664 раз
- Один комментарий
Работа любого ресторана, бара, летнего кафе нацелена не только на удовлетворение кулинарных потребностей его посетителей. Она должна выполняться без внешних нареканий, а лучше, если та часть рабочего процесса в кафе, что...
Продажа летнего кафе
- 18 Июн 2010
- Летнее кафе
- смотрели 573 раз
- Нет комментариев
Работа летнего кафе, как и любого другого заведения, связана с целым рядом рисков. Рассмотрим вариант, когда вы хотите продать летнее кафе по каким-либо причинам. Скажем сразу, продать летнее кафе, как бизнес, почти невозможно....
Летнее кафе: прибыль
- 09 Июн 2010
- Летнее кафе
- смотрели 1 632 раз
- Один комментарий
В связи с многочисленными просьбам дать анализ прибыльности летнего кафе как вида бизнеса, давайте рассмотрим этот вопрос подробнее. Период работы летнего кафе – с 1 мая до конца сентября. В Москве в октябре почти все летние...
Десерты в летнем кафе
- 08 Июн 2010
- Летнее кафе
- смотрели 844 раз
- Нет комментариев
Летнее кафе работает чаще всего в светлое время суток в весенне-летний период. Мы уже останавливались подробно на меню летнего кафе, теперь давайте разберемся, а нужны ли в меню десерты. Летнее кафе имеет ассортиментный...
Торговля шашлыком и пивом в летнем кафе
- 03 Июн 2010
- Летнее кафе
- смотрели 2 884 раз
- 2 коммент.
Летнее кафе, обычно, имеет очень ограниченное количество блюд и напитков. Основные из них – это шашлыки и пиво. Это основа, на которой зарабатываются, обычно, основные деньги. Торговля пивом в летнем кафе пока не запрещена,...
Кто может проверить летнее кафе?
- 02 Июн 2010
- Летнее кафе
- смотрели 949 раз
- Нет комментариев
Кто может проверять работу летних кафе? Этот вопрос волнует и хозяев заведения, страдающих от нашествия проверяющих органов, и посетители кафе, сомневающихся в качестве продукции (или уже имеющие причины жаловаться на...
Летнее кафе: ИП или ООО?
- 02 Июн 2010
- Летнее кафе
- смотрели 1 223 раз
- Нет комментариев
При открытии летнего кафе многие начинающие бизнесмены задумываются, какую форму лучше использовать при работе: общество с ограниченной ответственностью (ООО) или работать в качестве индивидуального предпринимателя....
Охрана летнего кафе
- 31 мая 2010
- Летнее кафе
- смотрели 954 раз
- Один комментарий
Каждое кафе нуждается в присмотре, и летнее кафе не исключение. Поговорим о том, нужна ли охрана летнего кафе. Летнее кафе в силу своего кратковременного периода работы часто имеет ограниченный бюджет, и каждый владелец...
Зарплата персонала в летнем кафе
- 31 мая 2010
- Летнее кафе
- смотрели 1 064 раз
- Один комментарий
Зарплата персонала летнего кафе – тема нашей очередной статьи. Каждый владелец летнего кафе стремится экономить на всем, слишком не предсказуема прибыль летнего кафе, особенно на территории парковых зон. Многое зависит...
Рекомендации при трудоустройстве
- 28 мая 2010
- Летнее кафе
- смотрели 675 раз
- Один комментарий
Каждое летнее кафе основано на работе персонала. Персонал надо набрать и обучить. Вот об этом и поговорим. Летнее кафе ограничено в своей работе. Период работы летнего кафе – это с апреля по конец сентября. Поэтому набрать...
Loading ...
