Архив рубрики ‘Этикет’

1
09 Дек 2014

История появления привычной вилки

Появившаяся в давние времена вилка послужила новым этапом культуры сервировки. Об изобретении многих привычных сегодня предметов современные люди не знают. Точно также не догадываются они о том, когда появилась первая вилка, при этом известно о том, что первыми ее обладателями стали когда-то древние римляне. В то время изготавливали... 

1

Новогодние традиции Франции

Как празднуют Новый год французы? Ответ на этот вопрос обрастает легендами и загадочными сказаниями. Но причина заключается вовсе не в том, что невозможно вспомнить интересные и приятные моменты этого периода из-за выпитого... 

1

Если в доме не заточены ножи

Фраза из популярной песни «В доме не заточены ножи» подразумевает, что в доме нет мужчины. Острые ножи крайне важны в кулинарном искусстве. Но неужели представительницам прекрасного пола нереально самим справиться с заточкой... 

1

Этикет на японский лад

В последнее время японская пища стала очень популярной во всем мире. Она очаровала всех своей экзотичностью и в тоже время легкостью. Каждая страна, несомненно, привнесла в приготовление блюд японской кухни свои какие-то... 

1

Готовимся к Новому году

Предстоящие новогодние праздники несут массу хлопот и забот хозяйкам, которые решили встретить гостей у себя дома. Для кого-то это приятные хлопоты, для кого-то вызов их кулинарным способностям. Причем обратите внимание... 

shokol

Шоколадные фигурки с корпоративной символикой

Каким необычным способом можно дать понять сотрудникам компании, партнерам или клиентам, как вы их цените, и при этом не разорить месячный бюджет фирмы? Очень просто! Нужно просто включить фантазию и воспользоваться подарочным... 

dessert

Десерты и этикет

Разнообразие десертов вводит многих в настоящий ступор. Как верно и чем? Что и почему? Вопросов по поводу десертов и этикета великое множество. Попробуем разъяснить самые востребованные из них. Итак, больше всего вопросов... 

sticks

Кулинарный этикет: китайские и японские палочки

Палочки — неотъемлемая часть японской культуры. Использование этого прибора имеет множество условностей и церемониальных действий. Поговорим о правилах и хороших манерах, которые группируются вокруг палочек для еды. Мало... 

мед

Мед на столе

Так как мед очень чувствителен к воздействию воздуха, тепла и солнечного света, его не следует держать в открытой посуде и при температуре выше 36 °C. Для подачи меда на стол используйте маленькие мисочки, розетки или пиалы... 

этикет

Кулинарный этикет: правильно едим экзотические блюда

Артишоки имеют мясистые лепестки, образующие бутон. Этот овощ едят в горячем виде, периодически макая в топленое масло или соус. Листья артишока можно отделять правой рукой, начиная от основания плода. В пищу используется... 

этикет горошек

Этикет: мелкие продукты на тарелке

Зернышки горошка и кукурузы могут стать настоящим испытанием, если их приходится есть за столом в гостях или на каком-нибудь приеме. Что говорит этикет на этот случай? Как правильно их есть? Все довольно просто и незатейливо.... 

горчица этикет

Как аборигены продемонстрировали благородство и знание этикета

Когда французские поселенцы основали свою первую колонию на территории Северной Америки, новоиспеченный губернатор пригласил на званый ужин двух вождей индейского племени ирокезов. Бывший европеец посчитал, что после... 

ложка и ножик

Из истории столового ножа и ложки

У наших далеких предков существовали довольно своеобразные представления о застольной гигиене. Потому-то и нож долго не приживался за столом, несмотря на то, что почти каждый имел обыкновение носить его за поясом. История... 

история вилки

Когда появилась вилка?

Знатоки истории считают, что предка современной вилки в виде двузубого серебряного изделия заметила за столом венецианского правителя Доменико Сильвио приехавшая к нему погостить принцесса из Византии. Произошло это... 

завтрак

Сервировка стола для завтрака

Что из себя представляет сервировка стола для завтрака в благопристойном заведении? Есть два варианта: попроще и посложней. Первый вариант состоит из пирожковой тарелки, вилки, ножа, чайной ложки, фужера или бокала и салфетки... 

cake

Корпоративный этикет: съедобные сувениры

Компании в лице их первых лиц давно уяснили себе, что фирменные сувениры – вещь нужная и полезная. Они, наряду с высоким качеством продукции и услуг, разумеется, очень помогают в жестокой борьбе с конкурентами, привлекая... 

вилочки_ножички

Неловкости за столом

Аббат Коссон, профессор словесности, человек весьма хорошо воспитанный, посещавший лучшие парижские дома, сидя однажды в гостях у поэта Делиля, с которым он был очень дружен, рассказывал ему с особенным удовольствием, что... 

ужин_в_ресторане

Из истории ресторанного сервиса

До середины XIX века в ресторанах подавали сразу все заказанные блюда — такой способ обслуживания носит название «service à la française» («французский сервис»). Русский князь Александр Куракин будучи дипломатом много путешествовал... 

фуршет

Легкий фуршет: этикет и правила поведения.

Часто торжественные мероприятия проходят в виде легкого фуршета. Однако немногие знают этикет и правила поведения на фуршете. Попробуем дать несколько советов, которые, быть может, пригодятся, к примеру, когда Вам нужно... 

Страница 1 из 212

© 2009-2017 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет