Архив рубрики ‘Гарниры’

1
24 Ноя 2016

Жареный молодой картофель

Молодой картофель любят все от мала до велика. И это неудивительно, ведь он и вкусен, и полезен. Всем известно, что жареный традиционным способом молодой картофель выходит не очень вкусным. Но есть рецепт, который позволит каждому приготовить из молодого картофеля настоящий кулинарный шедевр. Жареный картофель Первое, что нужно... 

gril

Овощи гриль

Ингредиенты на 4 порции: 2 средних цукини 1 баклажан Половина красного болгарского перца, порезанная на треугольники Половина зеленого болгарского перца, порезанная на треугольники Половина желтого болгарского перца,... 

food

Пельмени Сибирские

Ингредиенты Для фарша: Мякоть говядины — 300 г Мякоть свинины — 300 г Репчатый лук — 1 шт Чеснок 2 – 3 дольки Перечный Соус марки ТАБАСКО® — 1 ч ложка Молоко 2/3 стакана Соль, перец по вкусу Пресное тесто для пельменей... 

Какой он гарнир из перловой крупы с овощами?

Многие до сих пор к перловой крупе относятся весьма предвзято и с некоторым презрением. На самом деле, именно для тех, кто не любит «перловку» и предназначается данный рецепт. Уверяем вас, после дегустации данного блюда... 

Яркий гарнир из краснокочанной капусты с яблоками

Общеизвестно, что основное предназначение гарниров – украшать, снабжать и дополнять — заложено в самом термине, который, как известно родом из Франции. Данная добавка является необходимой и для мясных, и для рыбных блюд,... 

А на гарнир — классический картофельный салат…

Что может быть лучше классического картофельного салата? Хотя для многих это повседневное и дежурное блюдо, но, как правило, оно всегда идет на ура! Прелесть его в том, что оно может быть подано и собственно как салат, и в... 

Сложный гарнир: немного истории

Почти все мясные и рыбные, горячие и холодные блюда, а иногда, и закуски подают с гарнирами. Для их приготовления используется огромный набор продуктов: бобовые и крупы, мучные и макаронные изделия, грибы и овощи, плоды и... 

каши

Секреты кулинарии: варим каши

Полезные советы для тех, кто любит каши и хочет, чтобы они всегда были вкусными и максимально полезными. крупу засыпать в кипящую подсоленную жидкость, а не наоборот (исключения: овсяные хлопья можно заливать холодной водой... 

Але-оп: превращаем макароны в пасту

С одной стороны привычные каждому из нас макароны могут быть быстрой и незамысловатой пищей, а с другой – их можно превратить в изысканное блюдо итальянской кухни. Причем, оказывается, преобразить тривиальные ракушки и... 

Капуста обворожительная – королева закусок

Капуста для женщин — овощ первостепенной важности. Это красота и здоровье… Соленья из капусты белокочанной мало кого оставят равнодушным. Предлагаем уникальный и при этом простой рецепт удивительной маринованной капусты. Заметим,... 

Готовим лапшу

Всем известно, что лапша представляет собой некую разновидность макаронных изделий, которые представляют собой узкие длинные полосы теста. Изготавливают лапшу, как из пшеничной, так и из рисовой муки, замешанной, как правило,... 

Овощные шашлыки: нюансы и тонкости

Овощные шашлыки выступают здоровой альтернативой блюдам из обжаренных продуктов. Заметим, что овощи запекать можно, как дома, так и на природе. Овощные шашлыки подают и в качестве закуски, и как основное блюдо, и как  гарнир. Общим... 

Чечевица, лук, помидоры и зелень – идеальное сочетание!

Чечевица известна людям с древнейших времен. Упоминание такого простого блюда, как чечевичная похлебка встречаем во многих древних летописях. Египет и Древняя Греция, Вавилон – жители всех цивилизаций включали в свое... 

Картошка печеная со специями

Если традиционные гарниры в виде гречневой крупы, риса или картофеля пюре вам надоели, а жарить картошку нет ни времени, ни желания, то мы можем посоветовать вам, приготовить оригинальный гарнир – картошку, запеченную со... 

рагу

Овощное рагу из картофеля и кабачков

Картофель крупно порезать, посолить и слегка обжарить. Порезанные лук, морковь и петрушку по очереди пассеровать на сковороде с маслом. После этого полуприготовленные овощи сложить в кастрюлю, добавить томатный соус и... 

рис фасоль и яйца

Коста-риканская смесь

В Коста-Рике это блюдо очень популярно и может подаваться в разное время суток. Отварить рис в течение 18-20 минут. В кастрюле нагреть 1 ст.л. масла, добавить порезанный лук, болгарский перец, чеснок и немного соли. Готовить 3-4... 

чечевица_салат

Чечевица с томатами и луком

Чечевицу замочить в теплой воде на 5-6 часов. Лук мелко порезать, а с томатов снять кожицу. В бульон из мяса или кубиков добавить чечевицу, помидоры и лук, немного посолить. Варить на среднем огне около 2 часов (до загустения),... 

гречка

Как готовить гречку

Известно, что восточные народы гораздо больше едят гречки, чем европейцы. Самой большой популярностью гречка пользуется в России, а следом можно, пожалуй, назвать Японию, в которой распространена гречневая лапша — соба. Во... 

пшеница с рисом

Пшенично-рисовая каша со специями и изюмом

Необычный гарнир, который будет хорош сам по себе, особенно если подавать его с красным вином. Кроме того, с ним отлично будут сочетаться куриные грудки или бараньи отбивные. А можно запечь  перцы или помидоры и нафаршировать... 

Страница 1 из 212

© 2009-2017 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет