Архив рубрики ‘Грибы на вашем столе’

13 Апр 2016

Голубцы с гречневой кашей

Ингредиенты: 1 качан свежей капусты, 250 г. гречневой каши, 200 г. отварных грибов, 1 — 2 луковицы, 100 мл. бульона или сметаны, 200 г. сливочного масла, 2 ст. л. молотых сухарей, соль. Приготовление Измельчить лук и грибы, обжарить их и смешать с готовой гречневой кашей. Капусту отварить в подсоленной воде, разобрать листья. Свернуть голубцы,... 

Икра грибная

Ингредиенты Грибы сухие — 100 г, грибы соленые — 900 г, лук зеленый — 60 г, лук репчатый — 250 г, масло растительное — 100 г, уксус 3%-ный — 15 г, сахар — 10 г. Выход: 1000 г. Приготовление Сушеные грибы заливаем холодной водой и оставляем... 

Грибы в луковой подливе

Ингредиенты: 500 г. боровиков, 100 г. сливочного масла, 1 — 2 луковицы, 250 г. сметаны, перец, соль. Приготовление Шляпки боровиков посолить, обжарить до готовности в масле, переложить в сотейник. Репчатый лук обжарить в масле,... 

Фантазийные котлетки с грибами: рецепт для микроволновки

Для наших фантазийных котлеток с грибами и сыром непосредственно для котлет нам понадобится множество ингредиентов, но конечный результат стоит затрат. Подобные рецепты порадуют вас и ваших гостей. Начнем приготовление... 

Как правильно готовить вешенку?

Вешенки действительно уникальны. Немногие знают, что возможность появления в организме человека опухоли, во многом зависит от способности вырабатывать особенные ферменты — перфорины. Последние способствуют разрушению... 

Грибной супчик с перловой крупой и овощами

Для приготовления грибного супчика с перловой крупой и овощами потребуется, безусловно, немало времени. Но затраченные время и усилия стоят того, блюдо получается невероятно наваристым, и по-летнему ароматным. Немалое... 

Солим черные грузди

Черные грузди соленые необыкновенно вкусны и ароматны. При их засолке можно применять, как холодный, так и горячий способ соления. В случае, если выбран ХОЛОДНЫЙ способ соления, грибочки необходимо тщательно перебрать и... 

Маринованные рыжики

Грибы очистить, промыть в холодной воде и отварить в течение 15-20 минут вместе со специями в небольшом количестве воды. При варке грибы следует аккуратно помешивать, чтобы они не пригорели. Образующийся при варке сок можно... 

Маринованные лисички

Лисички тщательно промыть и обработать, срезав ножки. Шляпки грибов отваривать в подсоленной воде в течение 20-30 мин, после чего откинуть на дуршлаг для обсушивания. Воду с солью и уксусом довести до кипения и опустить в нее... 

Маринованные белые грибы

Грибы подготовить, промыть в холодной воде, откинуть на дуршлаг. Мелкие грибы оставить целыми, крупные нарезать кусочками. Выложить в кастрюлю со смоченным дном, посыпать солью и прогреть на среднем огне. Грибы дадут сок... 

Маринуем грибы

Практически любые съедобные грибы можно мариновать. Для этого лучше всего подходят молодые, разумеется, не червивые белые, рыжики, подосиновики, подберезовики, маслята, моховики, опята осенние, лисички, шампиньоны. Использовать... 

Икра из лесных грибов

Немало что может сравниться по вкусу с лесными грибами. Они и ароматны, и вкусны, и идеально подойдут под звание шедевра кулинарного искусства. Для приготовления данного деликатеса понадобится немало ингредиентов. Помимо... 

Грибной суп с диким рисом

Рецептов грибных супов великое множество. Мы же предлагаем приготовить изысканный вегетарианский супчик с белыми грибами и шампиньонами с диким рисом. Начинают приготовление блюда с белых сухих грибов. Их заливают половиной... 

Грибной суп с фрикадельками

Осень на пороге и появляется возможность побаловать себя супчиком из настоящих лесных грибов. Наиболее простым (и наиболее популярным на наших просторах) выступает рецепт, когда в банальный овощной супчик добавляется... 

Пельмени с грибами

Многие в наше время полностью отказались от употребления мяса. Однако побаловать себя когда-то любимыми пельмешками все же хочется. В данном случае стоит попробовать приготовить пельмени с начинкой из сушеных грибов и... 

Голубцы постные с грибами

Блюдо, безусловно, не простое. Потому стоит проявить внимательность и очередность приготовления. Начинать рекомендуют с заливания кипятком риса и сухих грибов в единой миске. Причем следует хорошо все это прикрыть тарелкой.... 

Шампиньоны, фаршированные постными начинками

Если в этом году вы решили соблюдать пост, то сегодня мы предложим вам несколько рецептов шампиньонов, фаршированных различными постными начинками. Плюс этих рецептов в том, что они просты в готовке и очень-очень вкусны. Для... 

© 2009-2017 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет