Архив рубрики ‘Грибы на вашем столе’

food
13 Апр 2016

Голубцы с гречневой кашей

Ингредиенты: 1 качан свежей капусты, 250 г. гречневой каши, 200 г. отварных грибов, 1 — 2 луковицы, 100 мл. бульона или сметаны, 200 г. сливочного масла, 2 ст. л. молотых сухарей, соль. Приготовление Измельчить лук и грибы, обжарить их и смешать с готовой гречневой кашей. Капусту отварить в подсоленной воде, разобрать листья. Свернуть голубцы,... 

food

Икра грибная

Ингредиенты Грибы сухие — 100 г, грибы соленые — 900 г, лук зеленый — 60 г, лук репчатый — 250 г, масло растительное — 100 г, уксус 3%-ный — 15 г, сахар — 10 г. Выход: 1000 г. Приготовление Сушеные грибы заливаем холодной водой и оставляем... 

food

Грибы в луковой подливе

Ингредиенты: 500 г. боровиков, 100 г. сливочного масла, 1 — 2 луковицы, 250 г. сметаны, перец, соль. Приготовление Шляпки боровиков посолить, обжарить до готовности в масле, переложить в сотейник. Репчатый лук обжарить в масле,... 

Фантазийные котлетки с грибами: рецепт для микроволновки

Для наших фантазийных котлеток с грибами и сыром непосредственно для котлет нам понадобится множество ингредиентов, но конечный результат стоит затрат. Подобные рецепты порадуют вас и ваших гостей. Начнем приготовление... 

veshenki

Как правильно готовить вешенку?

Вешенки действительно уникальны. Немногие знают, что возможность появления в организме человека опухоли, во многом зависит от способности вырабатывать особенные ферменты — перфорины. Последние способствуют разрушению... 

Грибной супчик с перловой крупой и овощами

Для приготовления грибного супчика с перловой крупой и овощами потребуется, безусловно, немало времени. Но затраченные время и усилия стоят того, блюдо получается невероятно наваристым, и по-летнему ароматным. Немалое... 

gruzdi

Солим черные грузди

Черные грузди соленые необыкновенно вкусны и ароматны. При их засолке можно применять, как холодный, так и горячий способ соления. В случае, если выбран ХОЛОДНЫЙ способ соления, грибочки необходимо тщательно перебрать и... 

ryz

Маринованные рыжики

Грибы очистить, промыть в холодной воде и отварить в течение 15-20 минут вместе со специями в небольшом количестве воды. При варке грибы следует аккуратно помешивать, чтобы они не пригорели. Образующийся при варке сок можно... 

lis

Маринованные лисички

Лисички тщательно промыть и обработать, срезав ножки. Шляпки грибов отваривать в подсоленной воде в течение 20-30 мин, после чего откинуть на дуршлаг для обсушивания. Воду с солью и уксусом довести до кипения и опустить в нее... 

whi

Маринованные белые грибы

Грибы подготовить, промыть в холодной воде, откинуть на дуршлаг. Мелкие грибы оставить целыми, крупные нарезать кусочками. Выложить в кастрюлю со смоченным дном, посыпать солью и прогреть на среднем огне. Грибы дадут сок... 

mar

Маринуем грибы

Практически любые съедобные грибы можно мариновать. Для этого лучше всего подходят молодые, разумеется, не червивые белые, рыжики, подосиновики, подберезовики, маслята, моховики, опята осенние, лисички, шампиньоны. Использовать... 

mus

Икра из лесных грибов

Немало что может сравниться по вкусу с лесными грибами. Они и ароматны, и вкусны, и идеально подойдут под звание шедевра кулинарного искусства. Для приготовления данного деликатеса понадобится немало ингредиентов. Помимо... 

ric

Грибной суп с диким рисом

Рецептов грибных супов великое множество. Мы же предлагаем приготовить изысканный вегетарианский супчик с белыми грибами и шампиньонами с диким рисом. Начинают приготовление блюда с белых сухих грибов. Их заливают половиной... 

gri

Грибной суп с фрикадельками

Осень на пороге и появляется возможность побаловать себя супчиком из настоящих лесных грибов. Наиболее простым (и наиболее популярным на наших просторах) выступает рецепт, когда в банальный овощной супчик добавляется... 

pel

Пельмени с грибами

Многие в наше время полностью отказались от употребления мяса. Однако побаловать себя когда-то любимыми пельмешками все же хочется. В данном случае стоит попробовать приготовить пельмени с начинкой из сушеных грибов и... 

gol

Голубцы постные с грибами

Блюдо, безусловно, не простое. Потому стоит проявить внимательность и очередность приготовления. Начинать рекомендуют с заливания кипятком риса и сухих грибов в единой миске. Причем следует хорошо все это прикрыть тарелкой.... 

shp

Шампиньоны, фаршированные постными начинками

Если в этом году вы решили соблюдать пост, то сегодня мы предложим вам несколько рецептов шампиньонов, фаршированных различными постными начинками. Плюс этих рецептов в том, что они просты в готовке и очень-очень вкусны. Для... 

© 2009-2017 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет