Архив рубрики ‘Советы и справка’

14 Авг 2013

Холодильник для большой семьи

От изобилия современной бытовой и кухонной  техники разбегаются глаза. Особенно если вам предстоит приобрести холодильник для дома, в котором проживает большая семья. Однако при подробном изучении характеристик этих устройств подыскать подходящий вариант не составит труда. При выборе техники оцените свои финансовые возможности... 

Мультиварка уменьшит хлопоты на кухне

Мультиварку еще иначе называют электронной кастрюлей. Действительно, это удивительный современный инструмент, способный выполнять любые кулинарные действия: печь, варить, готовить на пару, тушить. При этом приготовленная... 

Солим красную рыбу самостоятельно

Серые будни расцветить легко и просто. Маленький праздник вкуса сотворить можно даже искусно засолив красную рыбку, которая потом пойдет в суши сеты. А кто хочет более традиционных угощений — отварит картошечку, помаслив... 

Жарим картофель

Вот несколько хитростей и секретов приготовления и подачи к столу вкусной жареной картошки в домашних условиях. Чтобы картофель прожарился равномерно, слой его на сковороде должен быть не выше 4-5 см. Если при жарке картофель... 

Как определить свежесть молочных продуктов

Молочные продукты обязаны быть свежими. Ведь польза молочных продуктов для организма человека, впервую очередь для костей, известна всем, можно задать вопрос травматологам об этом, которые постоянно сталкиваются с хрупкостью... 

Выбираем арбуз

Плоды арбуза любимы практически всеми. Это и вкусно, и прекрасно освежает, и полезно. Интересно, что в мире насчитывается огромное количество разновидностей данной ягоды, при этом ее форма, размеры, вес и окрас напрямую зависят... 

О кукурузе

Как свежие, так и консервированные зерна кукурузы или маиса являются популярным овощным блюдом во многих регионах мира. Заметим, что в Мексике, Южной Америке, а также Африке кукуруза выступает основным продуктом питания... 

Собираемся за покупками, ключевые признаки настоящей сметаны

В погоне за натуральными продуктами многие из нас мучаются неизведанностью по поводу некоторых съестных припасов. Действительно, как отличить натуральный продукт от искусственных смесей? Основным в данном случае по отношению... 

Секреты безопарного дрожжевого теста

Как известно, дрожжевое тесто готовится с помощью двух способов – опарного и безопарного. В данной публикации мы попытаемся раскрыть некоторые секреты безопарного теста. Итак, для того чтобы приготовить безопарное тесто... 

В летнюю жару, для летних холодных борщей — готовим квасы!

Квас-сыровец Квас-сыровец, в сущности, представляет собой украинский национальный забродивший напиток. Готовить его несложно, но долго. Нарезанный ломтиками небольшого размера ржаной черный хлеб  сушат в духовке. На 5 л... 

Секреты опарного дрожжевого теста

Дрожжи для теста должны быть свежими, а мука – сухой. Это правило знали и свято выполняли еще наши бабушки. А еще, и наши бабушки, и мамы обязательно перед употреблением просеивали муку. Зачем они это делали? В первую очередь,... 

Заморозки на зиму: в чем секрет?

Оказывается, свежими и экологически чистыми продуктами себя и своих родных можно вполне радовать и в зимнее время года. Безусловно, и на подоконнике можно даже в городских условиях выращивать много чего. Однако в данной... 

Некоторые секреты приготовления мясного шашлыка

Классический рецепт приготовления шашлыка у наших соотечественников – это белое сухое вино, лаврушка и черный перец горошком, лук порезанный колечками, свежемолотый черный перец, а у некоторых и несколько долек нарезанного... 

Секреты сохранения хлеба свежим

Примечательно, что процесс очерствения хлебобулочных изделий, выражаясь научными словами, связан, первую очередь, со старением, так называемых крахмальных гелей. Причем и белковые вещества в данном процессе играют также... 

Суфле из кабачков

Суфле французского происхождения и представляет собой блюдо из яичных желтков, смешанных с самыми разным ингредиентами. Невозможно приготовление суфле и без взбитых добела яичных белков. Как правило, любое суфле содержит... 

Рецепты идеального теста для пельменей

Пельмени в нашей стране любят все без исключения! Данное высказывание аксиома, которая совершенно не требует доказательства. Причем у каждой хозяйки имеется свой уникальный и безотказный рецепт теста для пельмешей. Такой,... 

Осторожно, шашлык

И шашлык также может запросто навредить здоровью. Итак, для того, чтобы шашлычок принес только удовольствие и радость стоит соблюдать определенные правила. Правило первое, приобретать мясо для шашлыка можно только на рынке... 

Рисовые мышата для вашей малютки

Каждая мамочка знает, что накормить ребенка полезной пищей очень и очень сложно. Да уж, крошкам подавай или вкусности или они вообще откажутся есть. Но сегодня мы предлагаем вам дугой путь — оформить блюдо так, чтобы даже... 

Сила специй

Как правило, представительницы прекрасного пола стремятся к прекрасному во всем, что их окружает. Однако идея здорового и натурального питания не у всех вызывает энтузиазм, так как навевает скуку из-за кажущихся однообразными... 

Страница 3 из 41234

© 2009-2019 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет