Архив рубрики ‘Рецепты’

22 Дек 2011

Снежки из оливок

Это блюдо готовится очень просто и довольно быстро, Вы можете сделать его, даже если до прихода гостей остается меньше часа. В то же время, получается вкусно и красиво, «снежки» обязательно станут настоящим хитом среди Ваших друзей и близких! Сыр натереть на терке, добавить в него чеснок и майонез, чтобы получилась однородная густая... 

Оливки в шубе

Оливки тщательно промыть и, когда вода стечет, начинить каждую миндальным орехом. Тонкий ломтик сыра положить на полоску бекона или грудинки, завернуть в них фаршированную оливку и закрепить зубочисткой. Подготовленные... 

Паста с тыквой и колбасой

Колбасу порезать на мелкие кусочки и обжаривать на масле 2-3 минуты. Добавить порезанный лук и обжаривать, пока он не станет золотистого цвета. Добавить кубики тыквы, порубленный чеснок, майоран и влить вино. Готовить на среднем... 

Куриные бедрышки с горчично-пивным соусом

Духовку разогреть до 250С градусов. Натереть бедрышки солью и перцем. В неглубокой сковороде нагреть растительное масло. Бедрышки выложить кожицей вниз и запекать 7-8 минут с одной стороны, после чего перевернуть и довести... 

Мини бургеры с максимум вкуса

Красный сладкий перец порезать небольшими кусочками и либо запечь в духовке, либо обжарить на сковороде. Смешать в миске винный уксус и сахар до полного растворения последнего. Нагреть оливковое масло в кастрюле, добавить... 

Баранья печень, тушенная с луком и помидорами

Печень порезать на кусочки длиной 2см и шириной 1 см. Обжарить в сотейнике на сильном огне. Добавить порезанный полукольцами лук, два мелко нарезанных помидора. Влить стакан красного вина и полстакана горячей воды. Посолить,... 

Советы по домашнему приготовлению тортов

Когда появляется «кулинарное» настроение, можно посвятить несколько часов вдохновенному приготовлению какого-нибудь непросто блюда. Домашний торт — отличная идея и прекрасная замена магазинным сладостям. Вот... 

Суп с традиционными осенними овощами

Влить оливковое масло в кастрюлю и нагреть. Добавить порезанные морковь и лук. Готовить, пока овощи не размягчаться (примерно 5-6 минут). Добавить мелко порубленный чеснок и, помешивая, готовить еще пару минут на слабом огне.... 

Суп-пюре с кукурузой, картофелем и беконом

Отделить зерна кукурузы. Обжарить порезанный бекон. Белую часть лука порезать, положить в кастрюлю или глубокий сотейник, поперчить, посолить и готовить на среднем огне примерно 3 минуты. Влить бульон, добавить кукурузные... 

Стейк по нью-йоркски

Толщина стейков должна быть около 2,5 сантиметров. Натереть их солью и перцем. В сковороде нагреть оливковое масло и прожарить мясо с обеих сторон до готовности. Смешать оливки, водку, вермут, горчицу, соль и перец. Измельчить... 

Жареные рулетики из камбалы

Рыбное филе натереть с двух сторон солью и перцем и свернуть в рулетик, начиная с узкого края. Глубокую сковороду нагреть с маслом и выложить на нее рыбу (швом рулетика к низу). Готовить 8-9 минут, пока камбала не станет подрумяниваться. Тем... 

Фахитос с куриным мясом

Смешать молотый чили, тмин, соль и черный перец. Полученной смесью натереть куриное мясо с обеих сторон. На разогретой с маслом сковороде приготовить бедрышки до готовности, но не высушивая. Переложить мясо на разделочную... 

Котлеты из индейки с черной фасолью и острым соусом

В неглубокой сковороде нагреть 2 ст.л. масла и обжарить порубленный чеснок до золотистого цвета (около 3 минут). Добавить четвертую часть подготовленного для рецепта тмина, сок мандарина, лимона и красный острый перец. Готовить... 

Оригинальные «ушки» с брюссельской капустой, сыром и орехами

Духовку разогреть до 260 С градусов. Нарезать капусту, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить. Выложить ее на разогретый противень и готовить в духовке 15-20 минут, один раз помешав за время приготовления. Отварить... 

Штрудель с яблоками

Все ингредиенты для теста замесить: оно должно быть средней консистенции, то есть не очень сухим и не очень жидким. Хорошо вымесить, положить в небольшую миску, залитую растительным маслом так, чтобы масло покрыло тесто... 

Томатная похлебка по-деревенски

Луковицу и чеснок мелко порезать и обжарить на растительном масле до полупрозрачного состояния. Помидоры порезать на дольки, а патиссон или кабачок на мелкие кусочки. Овощи выложить на сковороду с луком и чесноком, посыпать... 

Сырные сэндвичи-гриль с баклажаном

Для приготовления таких сэндвичей вам понадобится гриль. В миске смешать рубленую мяту, оливковое масло, мелко порезанный лук-шалот и бальзамический уксус. Взбить вилкой. Отдельно смешайте порезанные маслины с грецкими... 

Куриные грудки с сыром, базиликом и ветчиной

Куриные грудки сильно (больше, чем наполовину) надрезать по горизонтали, раскрыть, натереть изнутри солью и перцем. Также внутри расположите слой базилика и моцареллы, после чего кусок грудки сложить обратно и обернуть... 

Болгарский медовый торт

Этот медовый торт — часть болгарской кухни. Для его приготовления мед необходимо развести в воде, добавить подсолнечное масло, мелко порезанные орехи, изюм, цукаты, какао, корицу, измельченную гвоздику, муку и соду. Муки... 

Страница 31 из 461...1020...2930313233...40...46

© 2009-2019 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет