Архив рубрики ‘Рецепты’

24 Дек 2009

Форель отварная с ореховым соусом

Из форели, крупного живого карпа, сазана, сома можно приготовить оригинальное блюдо с ореховым соусом. Если используют мороженую рыбу, то в отвар добавляют по 1/2 корня петрушки и сельдерея, 1 лавровый лист. Подготовленную рыбу выпотрошить. Крупную — нарезать порционными кусками, мелкую — использовать целиком. Отварить рыбу... 

Форель под майонезом

Когда используют мороженую форель, в отвар добавлют ароматические коренья, репчатый лук, 1 лавровый лист. Отварить подготовленную форель в подсоленной воде без добавления приправ. Охладить, выложить на блюдо и залить майонезом.... 

Баранья нога по-французски

На поверхности мяса сделать надрезы, нашинковать нарезанным чесноком и веточками розмарина. Разогреть в форме для запекания масло, положить лук и оставшийся розмарин, немного обжарить (до 2 минут), влить вино и 1 стакан воды. Положить... 

Жареная свинина с тефтелями

Духовку необходимо разогреть до 220 градусов. Мясо необходимо вымыть и просушить салфеткой, шкурку обвязываем прочной ниткой и  натираем морской солью. Мясо размещаем на решетке в форме для жарки и устанавливаем в верхней... 

Страница 46 из 461...102030...4243444546

© 2009-2019 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет