Архив рубрики ‘Cалаты и закуски’
23 Дек 2011
Тарталетки с творогом и оливками
- Cалаты и закуски
- смотрели 156 раз
- Нет комментариев
Творог взбить с яичными белками, измельченным сыром и крахмалом, посолить и поперчить. Тарталетки смазать оливковым маслом, выложить в них творожную массу, в центр поместить свернутый трубочкой ломтик бекона, украсить оливками. Запекать в духовке, при температуре 250°С 15 минут. Готовое блюдо украсить половинками помидор черри. ...
Острый салат с оливками
- 22 Дек 2011
- Cалаты и закуски
- смотрели 220 раз
- Нет комментариев
Этот салат готовится очень просто: следует нарезать все ингредиенты, перемешать и заправить оливковым маслом. Но, несмотря на свою простоту, он получается просто невероятно вкусным! Если Вы не любите острое, то можно обойтись...
Снежки из оливок
- 22 Дек 2011
- Cалаты и закуски
- смотрели 147 раз
- Нет комментариев
Это блюдо готовится очень просто и довольно быстро, Вы можете сделать его, даже если до прихода гостей остается меньше часа. В то же время, получается вкусно и красиво, «снежки» обязательно станут настоящим хитом среди Ваших...
Мини бургеры с максимум вкуса
- 11 Ноя 2011
- Cалаты и закуски
- смотрели 302 раз
- Нет комментариев
Красный сладкий перец порезать небольшими кусочками и либо запечь в духовке, либо обжарить на сковороде. Смешать в миске винный уксус и сахар до полного растворения последнего. Нагреть оливковое масло в кастрюле, добавить...
Фахитос с куриным мясом
- 06 Окт 2011
- Cалаты и закуски
- смотрели 285 раз
- Нет комментариев
Смешать молотый чили, тмин, соль и черный перец. Полученной смесью натереть куриное мясо с обеих сторон. На разогретой с маслом сковороде приготовить бедрышки до готовности, но не высушивая. Переложить мясо на разделочную...
Сырные сэндвичи-гриль с баклажаном
- 31 Авг 2011
- Cалаты и закуски
- смотрели 307 раз
- Нет комментариев
Для приготовления таких сэндвичей вам понадобится гриль. В миске смешать рубленую мяту, оливковое масло, мелко порезанный лук-шалот и бальзамический уксус. Взбить вилкой. Отдельно смешайте порезанные маслины с грецкими...
Фаршированные томаты
- 28 Июл 2011
- Cалаты и закуски
- смотрели 384 раз
- Нет комментариев
У томатов срезать «крышечку», удалить сердцевину (но не выбрасывать), немного посолить и перевернуть, чтобы дать стечь соку. Для приготовления начинки отварить сардельки, почистить их и измельчить. К мясной массе добавить...
Малосольные огурцы
- 08 Июл 2011
- Cалаты и закуски
- смотрели 345 раз
- Один комментарий
Огурцы можно солить в воде или насухую. Есть рецепты, которые позволяют уже через 4-6 часов лакомиться этой закуской. Например, быстрые малосольные огурцы в пакете — минимум времени и максимум аромата и вкуса. Сначала нужно...
Вкусный тунец для сэндвичей
- 06 мая 2011
- Cалаты и закуски
- смотрели 380 раз
- Нет комментариев
Из тунца приготовить фарш, но не чрезмерно пюрированный. Добавить кинзу, мелко порезанный лук, майонез, имбирь, острый перец, ¾ ч.л. соли и, по желанию, ¼ ч.л. черного молотого перца. Сформировать 4 одинаковых котлетки толщиной...
Простая домашняя закуска из мяса индейки
- 26 Апр 2011
- Cалаты и закуски
- смотрели 286 раз
- Нет комментариев
Фасоль растолочь вилкой с оливковым маслом (1 ст.л.) и раздавленным чесноком. Засыпать измельченные сухари и перемешайте. Добавить одно яйцо и измельченное мясо индейки. Соль, перец по вкусу. Перемешать и сформировать четыре...
Кобб-салат
- 22 Апр 2011
- Cалаты и закуски
- смотрели 321 раз
- Нет комментариев
Приготовить бекон на сковороде и разделить его на 10-12 тонких полосок. В миске соединить майонез, дижонскую горчицу (желательно без зерен), соль и перец. Хорошенько обмакнуть в полученной смеси куриные грудки и приготовить,...
Куриный сэндвич по-бразильски
- 19 Апр 2011
- Cалаты и закуски
- смотрели 416 раз
- Нет комментариев
Такой сэндвич часто продают в Рио-де-Жанейро на пляжах. Готовится он просто. В миске смешать майонез, половину лимонного сока, пол чайной ложки соли и четверть чайной ложки черного молотого перца. Добавить приготовленное...
Закуски с икрой
- 23 Мар 2011
- Cалаты и закуски, Последние материалы
- смотрели 686 раз
- Нет комментариев
Привычным способом подачи икры на стол являются бутерброды. И способ этот хорош, иначе не стал бы таким распространенным. Нейтральный или даже чуть сладковатый вкус белого пшеничного хлеба прекрасно сочетается с небольшим...
Цезарь — классика среди салатов
- 17 Мар 2011
- Cалаты и закуски
- смотрели 470 раз
- Нет комментариев
Об истории этого салата мы уже рассказывали. Современный рецепт салата Цезарь состоит из обжаренных кусочков куриной грудки, пшеничных сухариков, листьев салата, яиц, и тертого сыра, лучше пармезана. Чтобы сухарики получились...
Салат из капусты и сладкого перца
- 06 Дек 2010
- Cалаты и закуски
- смотрели 641 раз
- Нет комментариев
Очень простой в приготовлении салат, который любят и взрослые, и дети. Зимой подобный салатик просто необходимо готовить пару раз в неделю или чаще, так как в нем содержится много витаминов. В преддверии новогодних праздников...
Сельд под «шубой»
- 24 Ноя 2010
- Cалаты и закуски, Волшебные зимние праздники
- смотрели 1 103 раз
- Нет комментариев
Если рыбу купили целиковую, то ее нужно предварительно вымочить и разделать на филе, после чего порезать кусочками. Кто бережет время, тот, разумеется, купит готовое филе, но при выборе нужно быть внимательным. Сельд не должна...
Греческий салат
- 21 Окт 2010
- Cалаты и закуски
- смотрели 520 раз
- Один комментарий
Греческий салат — рецепт приготовления Овощи крупно порезать и сложить в салатницу. Добавить нарезанный кубиками сыр и оливки, нарезанные колечками, аккуратно перемешать. Для заправки греческого салата приготовить...
Мягкие гречишные галеты (бретонские блины)
- 14 Окт 2010
- Cалаты и закуски
- смотрели 811 раз
- Нет комментариев
Муку просеять в миску, в середине сделать углубление. Разбить туда яйцо, насыпать соль. Постепенно добавлять воду и смешивать ингредиенты до получения жидкого теста. Полученное тесто взбить миксером. Оставить на пару часов...
Mejillones a la vinegreta — Мидии по-испански
- 07 Окт 2010
- Cалаты и закуски, Вива Испания
- смотрели 1 103 раз
- 2 коммент.
Кулинарный портал FoodEstet.ru любезно благодарит Галину из Мадрида за рецепт и статью. Я долго думала, как назвать это блюдо по-русски. Перевести буквально -мидии с винегретом — немного не соответствует истине, ведь у нас с...
Loading ...
