Архив рубрики ‘Кофе’
31 Окт 2011
Как не ошибиться при покупке кофе?
- Кофе
- смотрели 164 раз
- Нет комментариев
Около 3/4 всех потребителей кофе в России предпочитают его растворимый вариант. Но не станем обсуждать вкусовые привычки, а поговорим о том, как застраховать себя от подделок как при покупке растворимого кофе, так и его натурального молотого собрата. В составе молотого кофе могут присутствовать такие ингредиенты, как ячмень, рожь...
Интересное о кофе
- 19 Сен 2011
- Кофе
- смотрели 319 раз
- Один комментарий
Миллионы людей начинают свой день с чашечки ароматного кофе. Кто-то любит черный, кто-то с молоком или сливками, с сахаром или без, крепкий или очень крепкий, молотый или растворимый. Утренний кофе — это привычка многих...
Выбираем капельную кофеварку
- 10 Авг 2011
- Кофе
- смотрели 257 раз
- Нет комментариев
Для начала необходимо обратить внимание на мощность прибора. В капельных кофеварках крепость напитка зависит от времени заваривания. То есть, чем меньше мощность прибора, тем дольше будет вариться кофе, а это значит, что...
Кофейное помилование
- 01 Сен 2010
- Кофе, Последние материалы
- смотрели 729 раз
- 3 коммент.
В конце XVIII века в Швеции был проведен любопытный медицинский эксперимент. Местного короля Густава III чрезвычайно интересовал вопрос — полезен или вреден кофе? Чтобы разрешить проблему, король помиловал двух осужденных...
Кофе с пряностями
- 25 Авг 2010
- Кофе, Последние материалы
- смотрели 750 раз
- 2 коммент.
Когда хочется не просто черного кофе, а бодрящего напитка с более выраженным вкусом и ароматом, сварите кофе с пряностями. Такой кофе отлично подходит для полдника или воскресного утра. На маленькую чашечку понадобится...
Как проходит дегустация кофе
- 06 Авг 2010
- Кофе, Последние материалы
- смотрели 895 раз
- 2 коммент.
Не будь на свете дегустаторов, в мире было бы полно кофе с непримечательным ароматом и дурным вкусом. Крупные компании, создавая для любителей кофе новую смесь, используют талант дегустаторов, чтобы получить хороший результат....
Кофейные смеси
- 26 Мар 2010
- Кофе
- смотрели 461 раз
- Нет комментариев
До XX века кофе на мировой рынок поступал в чистом виде. Развитие торговли привело к практике смешивания разных кофейных сортов. Смесь Брекфест (Breakfast) – кофе для завтрака. Производится из нескольких африканских сортов. В...
О кофейных деревьях
- 26 Мар 2010
- Кофе
- смотрели 483 раз
- Нет комментариев
Кофейное дерево – «род вечнозеленых деревьев и кустарников семейства мареновых». (Большая Советская Энциклопедия, том 13, стр. 869) Листопадные, вечнозеленые, высокорослые, низкорослые, произрастающие в виде пальм или кустарников...
Сорта кофе
- 26 Мар 2010
- Кофе
- смотрели 1 313 раз
- 4 коммент.
Попытки классифицировать сорта кофе предпринимаются как по регионам-производителям, так и по размеру и твердости зерна, высоте кофейного дерева. Однако единой международной классификации не существует. Наверное, потому...
Эксперимент с кофе
- 05 Мар 2010
- Кофе
- смотрели 687 раз
- Один комментарий
Эмоции человека давно изучаются психологами. Было разработано множество теорий, которые посвящали нас в тайны того, как же человек испытывает эмоции и что это такое. Так же было написано множество работ о том, за что отвечают...
Кофе с сиропом
- 05 Мар 2010
- Кофе
- смотрели 928 раз
- Нет комментариев
В каждой стране мира издавна существует своя культура, и это не только общепринятые нормы поведения, но и этикет еды, чаепития, и конечно же, существует определённая история потребления кофе. Однако не зависимо от того как...
Капучино-живопись
- 03 Мар 2010
- Кофе
- смотрели 736 раз
- Нет комментариев
В 18 веке кофе только начало приобретать популярность в Германии. Тогда в Германии начали открываться специальные дома, которые можно было назвать кофейными клубами, где собирались почитатели этого ароматного напитка и...
Кофе «Kopi Luwak»
- 03 Мар 2010
- Кофе
- смотрели 586 раз
- Нет комментариев
Кофе – напиток, который имеет мировую популярность среди населения всех социальных слоёв. Кофе стал популярным не только благодаря своему вкусу, но и стимулирующему действию, которое он оказывает на организм. Благодаря...
История кофе
- 27 Фев 2010
- Кофе
- смотрели 406 раз
- Нет комментариев
Кофе насчитывает тысячелетнюю историю и имеет длинный путь своей популяризации среди населения. Поначалу кофе не было тем напитком, к которому мы привыкли, и тем более не было раньше растворимого кофе. Предшественником...
Растворимый кофе — ностальгия по советскому времени
- 11 Янв 2010
- Кофе
- смотрели 726 раз
- Нет комментариев
Да, есть такой сорт кофе – растворимый. Без юмора сложно относиться к этому словосочетанию – растворимый кофе, но, тем не мене, еще со времен Советского Союза несколько поколений наших соотечественников были воспитаны...
Эспрессо
- 06 Янв 2010
- Кофе
- смотрели 514 раз
- Нет комментариев
Эспрессо (итал. espresso – спрессованный, выжатый), то есть кофе, приготовленный под высоким давлением, был впервые создан в Италии, а сегодня по праву считается классикой кофейного жанра. Невероятно сложно описать словами все...
Кофе во френч прессе
- 06 Янв 2010
- Кофе
- смотрели 20 928 раз
- 12 коммент.
Кофе во френч прессе готовят из моно сортов кофе грубого помола. Помол кофе нельзя делать слишком мелким, иначе сеточка френч пресса закупорится и не позволит свободно наливать напиток. Приготовление кофе во френч прессе...
Loading ...
