Архив рубрики ‘Кофе’

1
08 Фев 2017

Напиток для зимы: чай или кофе

Когда на улице холодно, мороз или просто дождливая погода, то так хочется быстрее прийти домой, укутаться пледом и выпить чашечку чего-нибудь горячего. Одни предпочитают чай, другие – кофе, но, как оказывается, больше всего для таких вот моментов подходят совершенно другие напитки. Диетологи для холодной зимы советуют употреблять... 

1

Сочетание кофе и шоколада

Некоторые продукты давно славятся как лекарства от стресса. К ним, без преувеличения, можно отнести шоколад и кофе. Сложно представить свое утро без чашечки этого бодрящего напитка: крепкого или разбавленного по вкусу молоком... 

food

Nestlé Professional — эксперт в области комплексных кофейных решений для индустрии общественного питания

В рамках XVI всероссийского саммита рестораторов и отельеров PIR Expo-2016 бизнес Nestlé Professional компании «Нестле» представил новинки бренда и комплексные кофейные решения для индустрии общественного питания. Nestlé Professional демонстрирует... 

food

Умеем ли мы правильно пить кофе?

Сегодня кофе пьют много, разных сортов и по-разному, но не всем известны сопутствующие этому процессу традиции. Каждая чашечка кофе дарит человеку разнообразные ощущения, преимущественно приятные от волшебного аромата... 

food

Молоко или сливки — что лучше для кофе

Среди кофеманов до сих пор не утихают споры о том, с чем лучше пить их любимый напиток, со сливками или с молоком. Несмотря на то, что сливки являются молочным продуктом, разница между двумя этими продуктами существенная.... 

food

Для чего в кофе наливают молоко

Молоко добавляют в кофе, конечно же, для вкуса. Сотни лет назад, когда кофе был еще «молодым» напитком, люди не имели большого опыта в его обработке и приготовлении. Однако с добавлением молока вкус кофе становился значительно... 

food

Как правильно выбрать зерновой кофе

После того как сбор урожая кофе подходит к концу, его зерна отправляют на сортировку. Вначале их очищают от мякоти и разделяют перезревшие и недозревшие зерна от зрелых. Процесс отделения мякоти может проводиться сухим... 

food

Самый дорогой кофе в мире

Наверное, нет в мире любителя кофе, который бы не слышал о кофе лувак. Его называют самым дорогим и изысканным на планете. В чем же его уникальность? Главным «производителем» этого элитного напитка является пальмовая... 

food

Влияние размера зерен кофе на качество напитка

На качество всеми нами любимого кофейного напитка влияет не только обработка зерен кофе, но и то, где они выращены и какие имеют размеры. Согласно мнению специалистов, самый качественный и ароматный кофе получается из больших... 

food

В чем отличие кофе в турке и в кофемашине

Бытовые электрические приборы созданы для того, чтобы упростить наш быт, однако не всегда они могут качественно заменить ручной труд. К примеру, среди любителей кофе до сих пор не утихают споры о том, что же лучше: кофе, приготовленный... 

food

Способен ли цикорий заменить кофе?

Выбирая основой жизни здоровое питание, некоторые люди начинают во многом себе отказывать, заменяя, например, кофе цикорием. Все чаще современные люди, задумываясь о своем здоровье, выбирают здоровый образ жизни. Отказываясь... 

kofe

Как появляется гранулированный кофе?

Производители кофе сегодня предлагают самые разные его виды и сорта, интерес вызывает гранулированный. Виды предлагаемого покупателям кофе отличаются большим многообразием благодаря применению современных технологий.... 

kofe

Какой зерновой кофе выбирают его знатоки?

Настоящие кофеманы признают только натуральный зерновой продукт, который отличается изысканным вкусом. Качественные показатели кофейных зерен для приготовления любимого напитка зависят от условий и места произрастания... 

food

Влияние размера зерен на качество кофе

Специалисты, изучающие свойства кофе, считают, что чем крупнее размер кофейных зерен, тем предлагаемый продукт качественнее и ароматнее. Продолжительный период времени охватывает процесс выращивания кофе, начиная с первых... 

food

Лучшее место произрастания для кофе

Практически во всех влажных и теплых странах растут кофейные деревья, количество сортов превышает четыре десятка видов, основных всего три. Несмотря на то, что в мире выращивается несколько десятков видов деревьев кофе,... 

1

Как обжарка зерен влияет на качество кофе

Качественные показатели кофейных зерен зависят от природных условий и от технологических особенностей процесса обжарки. Кофейные зерна приобретают особый узнаваемый цвет при обжаривании, изменяется при этом структура... 

1

Правильная кофеварка для лучшего кофе

Каждый ресторан или кафе всегда стремятся делать качественную еду и напитки, но, в тоже время, стараются и облегчить труд своих работников. Для этого можно купить посудомоечное оборудование, удобные плиты, и, конечно же,... 

1

Как выбрать молотый кофе

Натуральным кофе считаются только два типа – в зернах и молотый. При этом большинство кофеманов отдают предпочтение именно молотому кофе, ведь его не нужно дополнительно готовить для заварки. Однако если выбор качественных... 

1

Считается ли употребление кофе нарушением поста?

Ограничения во время прохождения поста касаются для верующих не только многих продуктов, но и напитков. Очередной пост станет наиболее строгим по своим ограничениям и продолжительным. Современных верующих людей волнует... 

Страница 1 из 41234

© 2009-2017 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет