Архив рубрики ‘Травяные напитки’

1
01 мая 2015

Сбитень на Руси

Сбитень является старинным напитком, который любили пить на Руси. В его состав входили вода, мед и различные пряности. О сбитне упоминалось в летописях 12 века. Вначале его попросту величали «вар». Историки уверенны, что последующее название «вара» — «сбитень» появилось из-за того, что мед тщательно сбивался с травами... 

tee

Травяные чаи

Добрые старые травяные чаи пили еще наши предки на заре цивилизации, до того как стал известен и популярен настоящий чай. Если быть честным полностью, то чаем отвар или настой трав и цветов, а также кореньев называть нельзя,... 

ber

Консервируем березовый сок

Поскольку свежий березовый сок мы можем получить только весной, специалисты рекомендуют консервировать его для того, чтобы возможность употреблять этот вкусный и полезный напиток у нас была еще и летом. Законсервировать... 

каркаде

Каркаде — напиток фараонов

Травяной напиток каркаде называют и напитком фараонов, и кандагаром, и суданской розой. Называть напиток из цветков и лепестков гибискуса (а именно из этого растения делают каркаде) чаем неверно. Это именно травяной напиток. Родиной... 

иван-чай

Иван-чай — польза в сравнении с китайскими чаями

Правильно ферментированный иван-чай прекрасно успокаивает и устраняет бессонницу. Пить его можно от 2 до 6 чашек в день. Иван-чай прекрасно утоляет жажду как в горячем, так и в холодном виде. Регулярное употребление напитка... 

иван-чай

Иван-чай. Начало истории

Иван-чай (кипрей) — традиционный для России напиток, который упоминается еще в исторических хрониках Руси XII века. Позднее, уже в XIX веке, иван-чай занял в России второе место по экспорту после ревеня! Этих двух продуктов экспортировалось... 

rooibos-012

Ройбуш

Из тонких листьев растения ройбуш, или ройбос, похожих на еловые иголки, готовят потрясающий напиток, который богат витаминами и минералами. Растение это растет на юге Африке, а название его переводится как «красный кустарник». Ройбуш... 

мате

Как заварить мате

Чтобы заварить мате, индейцы использовали маленькую высушенную тыковку (сегодня известна, как калабас или калабаса), но, надо думать, чашек в те времена не было. Хотя сосуда лучше для мате и не подобрать: после сушки тыква... 

мате2

Свойства мате

Свойства мате изучались в разных странах, а результаты и выводы довольно схожи, многие полностью совпадают. Мате способно стимулировать ослабленную и успокаивать возбужденную нервную систему. Состав напитка сходен с составом... 

мате3

Из истории мате

Из высушенных листьев вечнозеленого тропического дерева HERBA ILICIS PARAGUARIENSIS, растущего на севере Аргентины, юге Парагвая и в Бразилии, делают напиток, известный как мате (матэ, йерба мате, парагвайский чай). Название «мате»... 

© 2009-2017 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет