Архив рубрики ‘Напитки’

06 Янв 2010

Эспрессо

Эспрессо (итал. espresso – спрессованный, выжатый), то есть кофе, приготовленный под высоким давлением, был впервые создан в Италии, а сегодня по праву считается классикой кофейного жанра. Невероятно сложно описать словами все ощущения, которые вызывает этот напиток. Французский политик и дипломат Талейран, считавший, кстати, лучшим... 

Кофе во френч прессе

Кофе во френч прессе готовят из моно сортов кофе грубого помола. Помол кофе нельзя делать слишком мелким, иначе сеточка френч пресса закупорится и не позволит свободно наливать напиток. Приготовление кофе во френч прессе... 

Фильтр кофе

Фильтр кофе, как способ приготовления кофе, получил наибольшее распространение в Германии и США. Кофе используется молотый. Помол может быть разный, в том числе и с небольшими гранулами. Молотый кофе насыпается в специальный... 

Зеленый чай с мятой по-мароккански

Большой фарфоровый чайник обдать кипятком, всыпать в него чай, влить стакан кипятка, размешать, дать чаинкам осесть на дно чайника и осторожно слить воду. Мяту ошпарить кипятком, обсушить салфеткой, мелко нарезать, положить... 

Чай с молоком по-казахски

В эмалированной кастрюле или жаростойкой керамической или стеклянной посуде вскипятить смесь молока с водой. После чего всыпать в посуду с кипящей молочной смесью чай и варить при слабом кипении 5-8 минут. Готовый чай разлить... 

Страница 13 из 131...910111213

© 2009-2019 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет