Архив рубрики ‘Напитки’
19 Авг 2010
Кофеин (танин) в чае
- Чай
- смотрели 1 632 раз
- Нет комментариев
Свое утро с чашечки чая начинают миллионы жителей нашей страны. Для них это способ взбодриться и начать новый день энергично и с новыми силами. Заряд бодрости возникает по причине содержания в чае алкалоида – кофеина. Безопасной разовой дозой медики считают 100-200 миллиграммов кофеина. Максимально допустимая суточная доза – 1000...
Как проходит дегустация кофе
- 06 Авг 2010
- Кофе, Последние материалы
- смотрели 1 059 раз
- 2 коммент.
Не будь на свете дегустаторов, в мире было бы полно кофе с непримечательным ароматом и дурным вкусом. Крупные компании, создавая для любителей кофе новую смесь, используют талант дегустаторов, чтобы получить хороший результат....
Домашний квас из сусла
- 27 Июл 2010
- Последние материалы, Прохладительные
- смотрели 2 255 раз
- Нет комментариев
Если у Вас нет жбана для кваса, готовьте прямо в пластиковой пятилитровой бутылке, в которой купили воду. Из бутылки отлейте 400 мл воды (пару стаканов). Остальные 4,6 литра нужно сделать теплыми. Отлейте в чайник 1,5л воды, вскипятите...
Традиционный квас
- 27 Июл 2010
- Прохладительные
- смотрели 1 825 раз
- 2 коммент.
Нечто среднее между квасом и пивом люди научились делать еще в 3 тысячелетии до н.э. В Египте были известны прототипы этих напитков, которые со временем изменялись и до наших времен дошли уже в виде собственно пива и кваса. Но...
Зеленый чай сенча. История и современность в Эксклюзивной коллекции от Lipton
- 22 Июл 2010
- Чай
- смотрели 1 129 раз
- 2 коммент.
В Японии к чаю относятся как к особому напитку и по-настоящему ценят его за способность наполнять жизнь гармонией и безмятежностью. Один из самых известных и популярных сортов чая, родиной которого является Япония, —...
Квас из свеклы
- 15 Июл 2010
- Прохладительные
- смотрели 1 470 раз
- 2 коммент.
Свеклу почистить и нарезать соломкой, положить в трехлитровую банку, залить кипяченой остуженной водой, добавить сахар и корку ржаного хлеба. Банку закрыть марлей и оставить бродить на 3 дня, после чего квас из свеклы процедить....
Многообразие молочных продуктов
- 31 Мар 2010
- Молочные
- смотрели 592 раз
- Нет комментариев
Мы давно привыкли к традиционным молочным продуктам: кефиру, ряженке, йогурту и, собственно, молоку. Они вкусны, полезны и очень питательны. Но у разных народов есть свои молочные продукты, которые сегодня мы можем встретить...
Кофейные смеси
- 26 Мар 2010
- Кофе
- смотрели 550 раз
- Нет комментариев
До XX века кофе на мировой рынок поступал в чистом виде. Развитие торговли привело к практике смешивания разных кофейных сортов. Смесь Брекфест (Breakfast) – кофе для завтрака. Производится из нескольких африканских сортов. В...
О кофейных деревьях
- 26 Мар 2010
- Кофе
- смотрели 578 раз
- Нет комментариев
Кофейное дерево – «род вечнозеленых деревьев и кустарников семейства мареновых». (Большая Советская Энциклопедия, том 13, стр. 869) Листопадные, вечнозеленые, высокорослые, низкорослые, произрастающие в виде пальм или кустарников...
Сорта кофе
- 26 Мар 2010
- Кофе
- смотрели 1 499 раз
- 4 коммент.
Попытки классифицировать сорта кофе предпринимаются как по регионам-производителям, так и по размеру и твердости зерна, высоте кофейного дерева. Однако единой международной классификации не существует. Наверное, потому...
Эксперимент с кофе
- 05 Мар 2010
- Кофе
- смотрели 809 раз
- Один комментарий
Эмоции человека давно изучаются психологами. Было разработано множество теорий, которые посвящали нас в тайны того, как же человек испытывает эмоции и что это такое. Так же было написано множество работ о том, за что отвечают...
Кофе с сиропом
- 05 Мар 2010
- Кофе
- смотрели 1 087 раз
- Нет комментариев
В каждой стране мира издавна существует своя культура, и это не только общепринятые нормы поведения, но и этикет еды, чаепития, и конечно же, существует определённая история потребления кофе. Однако не зависимо от того как...
Чай в пакетиках
- 03 Мар 2010
- Чай
- смотрели 711 раз
- 2 коммент.
«О времена, О нравы» — воскликнули любители чаепития, когда на свет появился чай в пакетиках. Чаепитие является одной и ритуализированных традиций. Самой известной страной, где чай – не просто напиток, а аспект важного...
Капучино-живопись
- 03 Мар 2010
- Кофе
- смотрели 850 раз
- Нет комментариев
В 18 веке кофе только начало приобретать популярность в Германии. Тогда в Германии начали открываться специальные дома, которые можно было назвать кофейными клубами, где собирались почитатели этого ароматного напитка и...
Кофе «Kopi Luwak»
- 03 Мар 2010
- Кофе
- смотрели 691 раз
- Нет комментариев
Кофе – напиток, который имеет мировую популярность среди населения всех социальных слоёв. Кофе стал популярным не только благодаря своему вкусу, но и стимулирующему действию, которое он оказывает на организм. Благодаря...
Зелёный чай
- 01 Мар 2010
- Чай
- смотрели 981 раз
- Нет комментариев
История чая насчитывает около 5000 лет, в те далёкие времена, ещё не знали что такое чай и каковы его свойства, уже позднее чай стали называть целебным напитком, по крайней мере тогда он таким и являлся. На сегодняшний момент...
История кофе
- 27 Фев 2010
- Кофе
- смотрели 478 раз
- Нет комментариев
Кофе насчитывает тысячелетнюю историю и имеет длинный путь своей популяризации среди населения. Поначалу кофе не было тем напитком, к которому мы привыкли, и тем более не было раньше растворимого кофе. Предшественником...
Растворимый кофе — ностальгия по советскому времени
- 11 Янв 2010
- Кофе
- смотрели 859 раз
- Нет комментариев
Да, есть такой сорт кофе – растворимый. Без юмора сложно относиться к этому словосочетанию – растворимый кофе, но, тем не мене, еще со времен Советского Союза несколько поколений наших соотечественников были воспитаны...
Loading ...
