Архив рубрики ‘Литературный фуршет’

Грибы на мангале – как удивить гостей на пикнике?
- Приготовить
- смотрели 528 раз
- Нет комментариев
Среди дачников популярностью пользуются блюда, приготовленные на мангале, с его помощью жарят и грибы. Современные дачники обожают организовывать пикники, на которые приглашается много гостей, и готовят вкусные угощения. Грибы на мангале – как готовить правильно? Не каждый человек знает как справиться с таким устройством как...

Новый вкус завтрака с соусами TABASCO®
- 30 Сен 2016
- Приготовить
- смотрели 1 405 раз
- Нет комментариев
Пора отпусков заканчивается, и мы возвращаемся к будничной жизни. И сейчас как никогда хочется привнести разнообразие в привычную ежедневную рутину. Если вам уже надоели стандартные завтраки или вы просто хотите каждый...

Тонкости готовки свиного шашлыка
- 20 Июн 2016
- Приготовить
- смотрели 1 522 раз
- Нет комментариев
Сезон пикников начинается летней порой, самым сочным считается шашлык из свинины, приготовленный по всем правилам. Особым вкусом и ароматом отличается шашлык, приготовленный на природе с учетом существующих правил и опыта...

Креветки на гриле
- 13 Мар 2015
- Приготовить
- смотрели 1 274 раз
- Нет комментариев
Наше слово шашлык пошло от крымско-татарского «шиш», что означает «пика». Это блюдо характерное для кавказской кухни. Многие теоретики предполагают, что изначально это слово означало любой продукт, нанизанный на пику...

Дачные мангалы: что приготовить?
- 05 Фев 2015
- Приготовить
- смотрели 1 322 раз
- Нет комментариев
Каждый желает провести время на даче, на свежем воздухе, забывая о городских проблемах и суете. Также, не мешало бы приготовить что-нибудь вкусное на мангале, что же это может быть? Вкусное на мангале Рецептов масса, если...

На пирожное — малиновый пирог со сливками
- 08 Фев 2013
- Прочесть
- смотрели 2 733 раз
- Нет комментариев
«Еще в доме было все тихо, а он уж сбегал к повару на кухню и узнал, что к обеду заказано: на горячее щи из свежей капусты, небольшой горшок, да вчерашний суп разогреть велено, на холодное — полоток соленый да сбоку...

Устрицы St. Jacques
- 23 Ноя 2012
- Последние материалы, Прочесть
- смотрели 2 732 раз
- Нет комментариев
«Передо мной стояла голубая керамическая тарелка и лежали желтый нож, вилка и ложка — все это тоже из обожженной глины. В меню значилась устрица с грибами. Готовят это блюдо так. Следует взять одну крупную устрицу St....

Два стакана мансанильского вина и колбаски из городка Вик
- 08 Ноя 2012
- Прочесть
- смотрели 2 843 раз
- Нет комментариев
«Они всегда были голодны, хотя ели хорошо. С нетерпением ждали завтрака в кафе, где заказывали brioche, cafe аu lait, яйца и еще варенье по выбору, и им очень нравилось, что яйца готовили всякий раз по-новому. По утрам им так хотелось...

Праздничный обед в честь дня рождения солдата Швейка
- 05 Окт 2012
- Прочесть
- смотрели 2 165 раз
- Нет комментариев
Всемирный любимец бравый солдат Швейк празднует в этом году свой столетний юбилей. В 1912 году персонаж впервые появился в сборнике рассказов «Бравый солдат Швейк и другие удивительные истории» Ярослава Гашека. Поклонников...

Гуляш фельдкурата Отто Катца со шпиковым кнедликом
- 05 Окт 2012
- Приготовить
- смотрели 1 946 раз
- Нет комментариев
В Чехии гуляш традиционно готовят из говядины, но можно поэкспериментировать и со свининой – получится не менее вкусно. Секрет этого блюда заключается в том, что мясо тушится в пиве, или, как говорят чешские повара, «на пиве»....

Швейковский куриный бульон с печеночными фрикадельками
- 05 Окт 2012
- Приготовить
- смотрели 1 853 раз
- Нет комментариев
Подсохшие булочки нужно размочить в молоке. Репчатый лук очистить, мелко нарезать и жарить в разогретом сливочном масле до золотистого цвета. Затем нужно промыть печень, удалить пленку, нарезать кусочками и пропустить...

Поднимем кружки в честь юбилея Швейка!
- 04 Окт 2012
- Последние материалы, Прочесть
- смотрели 1 614 раз
- Нет комментариев
В этом году известный герой Ярослава Гашека солдат Швейк отмечает юбилей — ему исполняется сто лет. Чествование самого известного солдата Первой Мировой пройдет в России, Чехии, Украине, Польше, Белоруссии и Германии. Впервые...

Что на свете может быть вкуснее речной рыбы…
- 20 Сен 2012
- Прочесть
- смотрели 1 651 раз
- Нет комментариев
«Тем временем девочки помогали миссис Бобрихе: они налили дополна чайник, накрыли на стол, нарезали хлеб, поставили тарелки в духовку, чтобы они согрелись, нацедили огромную кружку пива для мистера Бобра из бочки, стоявшей...

Одиннадцать кувшинов с вареньем
- 21 Авг 2012
- Прочесть
- смотрели 1 819 раз
- Нет комментариев
«Муми-папа стоял у крыльца и готовил пунш в нескольких бочках. Он добавлял в красное вино изюм и миндаль, маринованный лотос, имбирь, сахар и цветы муската, лимон-другой и пару литров рябинового ликера, чтобы придать напитку...

Подрумяненный гусь, ростбиф с пряностями и башенки из желе
- 13 Апр 2012
- Прочесть
- смотрели 2 045 раз
- Нет комментариев
«Внезапно из столовой появилась тетя Кэт, торопясь, и спотыкаясь, и беспомощно ломая руки. — Где Гэбриел? — воскликнула она. — Ради всего святого, куда девался Гэбриел? Там все уже сидят за столом, и некому резать...

Аппетит Скарлетт О’Хара
- 29 Мар 2012
- Последние материалы, Прочесть
- смотрели 3 054 раз
- Нет комментариев
«Лучше всего в Новом Орлеане была еда. Когда Скарлетт вспоминала о страшных голодных днях в Таре и о совсем ещё недавней поре воздержания, ей казалось, что она никогда вдоволь не наестся этих вкусных блюд. Суп из стручков...

Умение есть «из любви к искусству»
- 07 Фев 2012
- Год Германии в России, Прочесть
- смотрели 2 727 раз
- Нет комментариев
«Немец любит покушать. В Англии встречаются фермеры, которые, жалуясь на разоряющее хозяйство, с успехом едят по семи раз в день; в России в продолжение одной недели в году бывает пиршество, которое не обходится без смертельных...

Индейка с сухофруктами
- 19 Дек 2011
- Приготовить
- смотрели 3 266 раз
- Нет комментариев
Блюдо упоминается в «Повести о том, как поссорились Иван Иванович с Иваном Никифоровичем» Н.В. Гоголя. Мясо птицы порезать кусками, обвалять в муке и обжаривать в масле, пока не образуется коричневая корочка. Под конец добавить...

Картофельные мнишки со сметаной
- 19 Дек 2011
- Приготовить
- смотрели 5 277 раз
- 2 комментария
Блюдо упоминается в «Повести о том, как поссорились Иван Иванович с Иваном Никифоровичем» Н.В. Гоголя. Картофелины отварить в мундире, почистить и хорошенько размять. Тесто замесить из муки, яиц, творого, отварного и растолченного...