Архив рубрики ‘Приготовить’
27 Сен 2010
Вареники с творогом на дрожжевом тесте
- Горячие блюда, Приготовить
- смотрели 1 475 раз
- 2 коммент.
Замесить тесто средней густоты, раскатать, разрезать на квадраты. Творог смешать с яйцами. Выкладывать начинку посередине кусочка теста и залепливать. Отваривать в большом количестве воды (заложить в кипяток и готовить до всплытия), подавать со сметаной. Секрет вкусных вареников в том, что если творожную начинку делать сладкой,...
Яблочный пудинг
- 17 мая 2010
- Приготовить
- смотрели 1 045 раз
- Один комментарий
Перемешать муку с пекарским порошком, добавить корицу, гвоздику, мускатный орех и соль. Влить растительное масло, всыпать сахар, изюм. Добавить молоко и мелко натертую цедру лимона. Яблоко почистить, удалить семечки, мелко...
Пресный пирог с яйцом
- 07 Апр 2010
- Приготовить
- смотрели 1 287 раз
- Один комментарий
Тщательно растереть сметану с размягченным маслом и солью. Муку добавлять постепенно (может понадобиться больше сметаны). Вымешивать тесто 5-10 минут, после чего завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 минут. Для...
Блины-скородумки
- 07 Апр 2010
- Приготовить
- смотрели 609 раз
- Один комментарий
Венчиком или при помощи миксера взбить яйца с сахаром и солью. Влить в эту массу молоко, всыпать муку и перемешать. Добавить растительное масло и снова перемешать. Блины выпекать на разогретой сковороде, предварительно...
Ростбиф с паприкой и овощами
- 07 Апр 2010
- Приготовить
- смотрели 540 раз
- Один комментарий
Промыть мясо, очистить от пленок, перевязать шпагатом. Растительное масло, паприку, горчицу, чеснок, перец и соль перемешать в миске. Мясо натереть этой смесью и поставить в холодильник на 2 ч. Разогреть на большой сковороде...
Суп прентаньер
- 07 Апр 2010
- Cупы, Приготовить
- смотрели 1 101 раз
- 2 коммент.
Сварить желтый бульон из говядины. Морковь, репу, петрушку и сельдерей очистить, тонко нарезать, залить кипятком и дать вскипеть. Затем откинуть на сито и доваривать в небольшом количестве бульона до готовности. Фасоль,...
Слоеное тесто для тортов
- 07 Апр 2010
- Приготовить
- смотрели 860 раз
- Один комментарий
Желток размешать в холодной воде, добавить муку и замесить некрутое тесто, посолить. Снова вымесить, поставить в холодильник на 20 мин под полотенцем. Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, уложить сверху кусочками...
Loading ...
