Архив рубрики ‘Литературный фуршет’

08 мая 2010

Коснулся пальцем пирожка

«Над осокой пролетели знакомые три бекаса, и в их писке слышались тревога и досада, что их согнали с ручья. Лошади степенно жевали и пофыркивали; Дениска ходил около них и, стараясь показать, что он совершенно равнодушен к огурцам, пирогам и яйцам, которые ели хозяева, весь погрузился в избиение слепней и мух, облеплявших... 

Завтрак с Гоголем

«- Прошу покорно закусить, — сказала хозяйка. Чичиков оглянулся и увидел, что на столе стояли уже грибки, пирожки, скородумки, шанишки, пряглы, блины, лепешки со всякими припеками: припекой с лучком, припекой с маком, припекой... 

Пресный пирог с яйцом

Тщательно растереть сметану с размягченным маслом и солью. Муку добавлять постепенно (может понадобиться больше сметаны). Вымешивать тесто 5-10 минут, после чего завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 минут. Для... 

Блины-скородумки

Если вы задумались, как приготовить вкусные блины необычным способом, то этот рецепт как раз для такого случая. Венчиком или при помощи миксера взбить яйца с сахаром и солью. Влить в эту массу молоко, всыпать муку и перемешать.... 

Ростбиф с паприкой и овощами

Промыть мясо, очистить от пленок, перевязать шпагатом. Растительное масло, паприку, горчицу, чеснок, перец и соль перемешать в миске. Мясо натереть этой смесью и поставить в холодильник на 2 ч. Разогреть на большой сковороде... 

Суп прентаньер

Сварить желтый бульон из говядины. Морковь, репу, петрушку и сельдерей очистить, тонко нарезать, залить кипятком и дать вскипеть. Затем откинуть на сито и доваривать в небольшом количестве бульона до готовности. Фасоль,... 

Слоеное тесто для тортов

Желток размешать в холодной воде, добавить муку и замесить некрутое тесто, посолить. Снова вымесить, поставить в холодильник на 20 мин под полотенцем. Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, уложить сверху кусочками... 

Торты и их предназначение

Лукас – его подарки ко дню рождения Купить торт в кондитерской «Два китайца» было бы слишком просто, Глэдис догадалась бы об этом, хотя она чуть и близорука, и Лукас считает вполне оправданным потратить полдня, чтобы лично... 

Суп прентаньер, тюрбо сос Бомарше и другое на обеде в «Англии»

«Мгновенно расстелив свежую скатерть на покрытый уже скатертью круглый стол под бронзовым бра, он пододвинул бархатные стулья и остановился пред Степаном Аркадьичем с салфеткой и карточкой в руках, ожидая приказаний. —... 

Страница 4 из 41234

© 2009-2019 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет