Архив рубрики ‘Алкоголь’

04 Авг 2011

День рождения шампанского

4 августа — день, когда на свете появилось первое в мире шампанское. Историки считают, что в этот день в 1668 году в провинции Шампань во Франции монах Пьер Периньон научился делать шампанское. Хотя некоторые историки считают, что игристые вина жители Шампани умели делать еще задолго до него, но дом (то есть господин) Периньон навсегда... 

И снова об испанской сангрии

Всемирно признанный французский кулинар мирового класса Поль Бокус сказал однажды великую фразу: «Страна познается через ее кухню и женщин». Рецепт, который предлагается вашему вниманию  — лучшая иллюстрация этих... 

Как используют водку в кулинарии

Алкоголь часто служит необходимым ингредиентом, который способен облагородить готовое блюдо и улучшить его вкус. Кулинарные мастера заявляют, что в малых дозах алкоголь можно вводить во многие блюда в процессе приготовления. Существует... 

История коньячного Дома Мартель

История самого старого коньячного Дома Martell берет свои истоки в 1715 году. Это был последний год правления Людовика XIV, когда Жан Мартель, чьей родиной был остров Джерси, основал компанию по производству коньяка. Первым делом... 

Из истории текилы

Настоящую текилу по всем правилам производят в высокогорьях центральной Мексики. В качестве сырья используется очищенный забродивший сок голубой агавы. Рассказывать о Мексике, ее культуре и истории без упоминания текилы... 

Напитки, выпивка и тосты у поляков

В некоторых странах кофе по утрам — напиток совсем не крепкий и к тому же разбавляется молоком. В Польше Вам прямо с утра подадут крепчайший черный кофе прямо с гущей. Чай здесь принято пить без молока, но с лимоном. Водку... 

Самбука — весело и вкусно!

Почему самбука, этот крепчайший анисовый ликер, стала таким популярным спиртным напитком, можно легко объяснить.   Для начала стоит сказать, что самбука пьется не так, как многие привыкли — залпом. К ее употреблению нужно... 

Как бренди помог одному англичанину

Хотите верьте, хотите — нет, но вот такая интересная история произошла с одним англичанином в незапамятные времена. Перепутав по собственной невнимательности молоко со средством бытовой химии, человек быстро почувствовал... 

Каким бывает ром?

Классификация напитка настоящих пиратов не так проста. Очень много производителей рома и, соответственно, много нормативов и правил производства. Начнем с того, что ром бывает промышленный, сельскохозяйственный и тафья... 

Совместим ли алкоголь с диетами?

Готовясь к пляжному сезону, многие уже нашли способ, как убрать живот и бока в домашних условиях. Диеты диетами, но иногда так соблазнительно выглядит бокал ледяного шампанского рядом с миской свежей ароматной клубники! Что... 

Юбилейное итальянское вино Una

2011 год — особенный для Италии: как-никак 150-летие объединения страны. В честь этого события Ассоциация итальянских энологов создала уникально вино, в купаж которого вошло несколько десятков великолепных сортов винограда,... 

Самое старое в мире шампанское найдено на дне Балтийского моря

Балтийское море на протяжении более двух столетий было своеобразной кладовой для одного из самых популярных шампанских вин. На его дне нашли партию знаменитого Veuve Cliquot («Вдова Клико»), которое было изготовлено в конце XVIII... 

Вина Гай-Кодзор — возрождение виноделия в России?

В Краснодарском крае в 9 километрах от Анапы расположено село Гай-Кодзор. Именно здесь на площади 70 га, по признанию многих дегустаторов, рождается новая винодельческая история России. В этом районе идеальные для выращивания... 

Что и как пьем в Новогоднюю ночь

Если бой курантов, как правило, встречают с бокалом шампанского, то потом каждый пьет напиток по своему вкусу. Напомним, как правильно подавать некоторые алкогольные напитки и с чем их пить. Для красного вина идеальной считается... 

Коньяк, вино и шампанское при простуде

Мало кого может обрадовать внезапно появившаяся простуда. Но вот некоторым может понравится альтернативный метод ее лечения – алкоголь. Некоторые люди даже утверждают, будто для каждого человека можно подобрать определенный... 

Крепкие алкогольные коктейли

Крепкими считаются коктейли, содержащие больше 10% алкоголя. Их подают, как правило, в охлажденном виде. Крепкие алкогольные коктейли легко возбуждают аппетит, но их не рекомендуется пить на совсем пустой желудок, иначе быстро... 

Грог

Напиток грог появился в XVIII веке не без участия твердой руки английского адмирала Эдварда Вернона. Были времена, когда моряки Королевского флота Британии ежедневно получали порцию рома. Однако потом командование принял... 

Виноделие в ЮАР

Виноград для известных на весь мир южноафриканских вин выращивается в равнинных регионах страны. Местность эта характеризуется умеренным климатом, который близок к климату Средиземноморья и очень благоприятен для виноградников.... 

Пунш

Считается, что пунш – напиток английский. Отчасти это правда, так как именно в этой стране он прижился особенно. А завезли его три столетия назад с Востока, так что исторические корни пунша уходят именно туда. Готовится пунш... 

Страница 10 из 121...89101112

© 2009-2019 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет