Архив рубрики ‘Азия’

17 Апр 2014

Особый вкус кулинарных блюд Малайзии

Кулинарные традиции Малайзии привлекают туристов наравне с пляжами. Юго-Восточная Азия всегда привлекала внимание экзотичностью кулинарии, особенностями приготовления блюд и используемыми продуктами и пряностями. Национальная кухня Малайзии в каждой провинции отличается разными подходами к созданию кулинарных изысков и... 

Азиатская кухня: рис во всем его разнообразии

Хотя в основе азиатской кухни лежит два основных продукта – рис и лапша, это вовсе не означает, что жители Востока вынуждены питаться однообразно. Совсем даже наоборот: их блюда способны удивить даже признаных гурманов.... 

Как правильно выбрать лосось, тунец и угорь для приготовления суши

Рыба и морепродукты являются главным ингредиентом во время приготовления суши, и если вы любите японские блюда и включаете их в свой рацион, то очень важно правильно подбирать продукты и следить за их качеством и свежестью.... 

Рецепт трески с острым луком из малазии

В кухнях различных народов часто встречаются одинаковые блюда по содержанию, но разные по названию. И наоборот, иногда названия блюд похожи, но начинка совершенно другая, чем ожидается. Предложенный рецепт описывает достаточно... 

Лаосские салаты

Самыми известными салатами Лаоса выступают салат с авокадо и Сом Там. Для приготовления первого необходимо: — авокадо, огурец, помидоры – по 3 шт.; — лук красный репчатый– 1 шт.; — зеленый лук – 3 перышка; — лайм –... 

Чилим, или водяной каштан

Шаровидные, небольшого размера клубнелуковицы характеризуются хрустящей, белой мякотью и коричневой скорлупой. Внешне данные плоды весьма схожи с плодами каштана (но, в отличие от них, они выступают однодольными, подобно... 

Как подготовить рыбу для суши

Подготовка рыбы для суши — очень ответственное дело, поэтому стоит учитывать некоторые нюансы при выборе рыбы и ее разделке. Только соблюдая данные правила, Вы сможете приготовить настоящие суши. Тщательному выбору... 

Кухня Кореи

Самое распространенное блюдо корейской кухни (наряду с привычным рисом, разумеется) – кимичи. Это измельченные и смешанные с чили, чесноком и имбирем овощи, которые оставили бродить. А пулгоджи в меню означает «огненную»... 

Популярный монгольский десерт – боорцог

 Боорцог – национальный монгольский десерт, который представляет собой сладкое тесто, обжаренное в масле. Заметим, что приготовить данный десерт, необычайно популярный у некогда кочевого народа, не составит ни малейшего... 

Китайская еда своими руками

Восточная кухня, в том числе и Китайская, кажется нам чем-то запредельно сложным. А, между тем, тут есть многие блюда, которые можно легко, быстро и без особых хлопот приготовить и на российской среднестатистической кухне.... 

Можно ли из лапши быстрого приготовления сделать кулинарный шедевр?

Лапшу быстрого приготовления в зарубежных странах называют еще рамен или рамэн. Представляет она собой  специально обработанную (к примеру, обжаренную в масле) сухую лапшу, для приготовления которой необходима лишь горячая... 

«Восточный» салат

Если вы любите неординарные блюда и умеете ценить их нетривиальный вкус, то у нас есть для вас прекрасный сюрприз. Так, мы с радостью хотим поделиться с вами необычным рецептом салата с названием «Восточный». Для приготовления... 

Суши с лососем – неординарный рецепт для любителей экспериментов

Если суши – это ваше любимое блюдо, причем обыкновенные вариации этого вкуснейшего лакомства вам уже успели приесться, мы спешим предложить вам не слишком обычный вариант суши – суши с лососем. Надеемся, что он понравится... 

Знакомимся с китайской кухней: омар по-кантонски

Если вы хотите порадовать себя любимую и своих гостей, не просто вкусным и сытным, а еще и более чем оригинальным блюдом, то мы можем посоветовать вам, использовать рецепт китайской кухни и приготовить омара по-кантонски.... 

Яства с добавлением золота предпочитают в Индии

Жители Индии издавна ценят золото. Сегодня же у населения древней страны и на самом деле наблюдается повышенный аппетит на драгоценный металл. Недавно достоянием общественности стал факт, что индийские мастера кулинарии... 

Новогодний стол 2012: рекомендации восточного календаря

Если вы хотите учитывать восточный гороскоп в подготовке новогоднего стола 2012, то мы расскажем вам о некоторых его требованиях. Угодить Дракону будет не так уж легко, но вполне возможно, если подойти к делу творчески и в... 

Рыба как основа рациона азиатских народов

Наряду с рисом рыба является главнейшей составляющей рациона жителей Азии. Более 700 лет назад о роли рыбы очень точно написал первый король Сиама: по его словам, каждому человеку очень важно иметь «рис в поле и рыбу в воде». Об... 

Заяц по-новогвинейски

Привыкли пользоваться своей новомодной духовкой? Не можете представить жизнь без СВЧ? А вот как готовят мясо коренные жители Новой Гвинеи! Коренное население острова Новая Гвинея, который поделили между собой государства... 

Японская лапша соба

Лапша является такой же неотъемлемой частью японской кулинарии, как уже ставшие привычными нам суши и ролы. Но если многие уже знают, как готовить суши, и неплохо умеют это делать, то с лапшой все немножко сложнее. Для того... 

Страница 2 из 3123

© 2009-2020 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет