Архив рубрики ‘Восточная Европа’

15 Апр 2015

Особенности чешской кухни

Чехия, хоть и является совсем небольшой европейской страной, широко известна в мире благодаря своим необычным блюдам. Мало кто знает, что многие рецепты, которые мы считаем европейскими, впервые были приготовлены именно в Чехии. А поскольку национальная кухня имеет славянские корни, то и блюда здесь довольно жирные, а порции –... 

С чего начинают свой день болгары

Чтобы там ни говорили, а такого разнообразия продуктов, как в Болгарии, еще нужно поискать. Национальная кухня Болгарии славится своими мясными блюдами, а в особенности — овощными. Наверное, нет такого овоща, который бы... 

Традиции пражских пивных

Пешие прогулки по сказочной Праге в любой сезон года не обходятся без посещений пивных. Древняя история развития пивоваренного производства в Чехии неразрывно связано с появлением и открытием многочисленных пивных заведений... 

Где можно вкусно поесть в Минске?

В столице Белоруссии, Минске, как и в каждом большом городе, действует большое количество ресторанов, кафе и баров, в которых можно утолить чувство голода и жажды без особых затрат, и заодно просто приятно провести время.... 

Обед по-хорватски, или знакомимся с балканской кухней

Хорватия — страна, которая образовалась после распада Югославии. Отдых на хорватском побережье Адриатического моря очень популярен у наших туристов. Но далеко не всегда люди знают об истории, культуре страны, не знают... 

Сытная и вкусная Прага

Далеко за пределами Чехии известно насколько вкусны местные блюда и напитки. А где еще лучше знакомиться с особенностями национальной чешской кухни, как не в самом красивом, невероятном и волшебном городе – Праге. В перерывах... 

Минск кулинарный: национальная кухня Беларуси

Беларусь – страна интересная и уникальная во многих смыслах. И в кулинарии белорусы также отличились – подобной кухни нет не только нигде в мире, но и у всех соседних государств! Как у вас дела насчет картошки? Распространенное... 

Картошка – главный овощ белорусской кухни

Овощ первостепенный важности в Белоруссии – разумеется, картофель. Он, конечно, главнее хлеба, и это отнюдь не преувеличение. Интересно, что дрожжей в государстве не было отродясь, а это означает, что не было ни блинов (в... 

Обычаи и привычки в Чехии

Каждый проводит отпуск по-разному – кому-то больше по душе экстрим, кому-то пляжный отдых, кто-то интересуется достопримечательностями. Наряду с этими традиционными видами отдыха большую популярность завоевал модный тренд... 

Готовим трдло – классику чешского десерта

Чехния давно полюбилась туристам из России. В эту страну едут организованными группами, самостоятельно, на машинах и всему другими доступными путями. Многие пользуются услугами Avia-Talk.ru Ни один праздник и ни одна ярмарка... 

Мушка молдавская

  Молдавская кухня, в целом, выступает очень домашней, насыщенной и уютной. Именно такой является и мушка молдавская, рецепт которой мы предлагаем в данной публикации. Итак, для приготовления мушки нам потребуется: — целый... 

Витаминная (с крапивой и щавелем) молдавская чорба

Молдавская кухня славится своим отменным вкусом и насыщенностью ароматов пряных трав. Предлагаем очень необычный рецепт зеленого молдавского супа с крапивой и щавелем. Название у него тоже не простое – чорба. Итак, готовим... 

Пири-пири: цыпленок из португальской кухни

Общеизвестно, что португальская кухня представляет собой действительно максимально простые блюда. Португальцы, как и жители иных южных государств, любят сытно и вкусно поесть. Но, заметим, что немаловажным для них выступает... 

Греческий салат: готовим классическое блюдо средиземноморской кухни

Этот вкусный и красочный салат, приготовленный из таких разных по своему цвету свежих овощей, с кусочками нежнейшего мягкого сыра и с заправкой из оливкового масла является классическим представителем средиземноморской... 

Картофельные блюда белорусской кухни

Особенностью блюд из картофеля белорусской кухни выступает, во-первых, преимущественное употребление в них протертых, а не целых клубней. Во-вторых, имеются несколько способов приготовления натертой картофельной массы.... 

Праздничные мясные блюда белорусов

Главой праздничного белорусского стола, безусловно, выступает пячисто. Для его приготовления, как правило, оставляют самые крупные куски мяса наилучших частей (поясничная часть и окорока, а также целые тушки мелких животных... 

Белорусские блюда из птицы и мяса

В рационе белорусов не последнее место занимают мясные блюда, в особенности свинина и свиное сало. На втором месте у белорусов, безусловно, баранина. Третье же место у говядины. Народная белорусская поговорка говорит, что... 

ЖУР: знакомимся – это суп!

Жур — особый вид исконно белорусского супа. Заметим, что всего существует три вида этого первого блюда: мясной, постный и молочный. Однако для того чтобы приготовить любой из вышеуказанных вариантов, нужно прежде всего... 

Белорусские супы: знакомимся

Как и в иных славянских кухнях, в исконно белорусской первые блюда представлены несколькими холодными и горячими видами. Последние из них представляют собой большей частью мучные и овощные, овоще-крупяные. Варят их, как... 

Страница 1 из 212

© 2009-2017 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет