Главная  »  Архивы

Архив рубрики ‘Ближний Восток’

21 Фев 2017

Дубайский гастрономический фестиваль в этом году станет крупнейшим за свою историю

Дубайский гастрономический фестиваль – это ежегодный праздник вкуса, в честь которого по всему эмирату проходят кулинарные мероприятия, дегустации и выступления звездных шеф-поваров. В этом году 17 дней подряд, с 23 февраля по 11 марта, лучшие кафе и рестораны будут знакомить гостей Дубая с кухнями всех стран мира и последними гастрономическими... 

Турецкая кухня

Турецкая кухня является одной из самых признанных кухонь в мировом масштабе. С самого начала своего развития турецкий народ уделял большое внимание качеству своих рецептов. Влияние мусульманской религии оказало значительное... 

Самые известные блюда грузинской кухни

Наверное, нет в мире страны, сопоставимой с Грузией по обилию блюд и по тому, как эти блюда хочется съесть. Многие ценители грузинской кухни называют ее блюда пищей богов. В Грузии ходит легенда о том, что умение вкусно готовить... 

Еда мусульман

Мусульмане с трепетом относятся к вере. Очень редко можно встретить мусульманина, который не соблюдает постулаты Корана. Они стараются делать все, чтобы и физически и духовно быть приближенными к совершенству. Их еда должна... 

100 и 1 кебаб, или Что едят на завтрак в Турции

Разнообразная турецкая кухня поражает туристов, приехавших из других стран, огромным количеством мясных и овощных блюд, а также вкуснейших десертов. Причем каждый прием пищи у турков является своего рода ритуалом, в этом... 

Особенности кавказской кухни

В кавказскую кухню входят блюда не одной страны. Ее составляющие – это кухни Грузии, Армении, Азербайджана и других «стан гор». Практически все яства этих стран несут в себе общие черты и ингредиенты. Практически везде присутствует... 

Кухня Израиля – что стоит попробовать?

На отдыхе мы знакомимся и с достопримечательностями и национальными кухнями. Для того чтобы прочувствовать все прелести отдыха путешественника должны познакомится с такой достопримечательностью страны, как национальная... 

Традиции и вкусы тунисской кулинарии

Традиционно кухня Туниса отличается от арабской и более близка к Европе. Острые приправы, натуральное мясо, птица или рыба, приготовленные на гриле, вертеле и особых жаровнях это все кухня Туниса. Национальные рецепты здесь... 

Готовим Mhalabie – традиционный ливанский десерт

Mhalabie выступает традиционным ливанским десертом, и именно ее мы предлагаем приготовить для своих родных и просто близких людей в ближайшие выходные. Поверьте, вы ничуть не пожалеете, что потратили небольшое количество продуктов... 

Готовим махалябию – молочный арабский десерт

Махалябия, так довольно странно для нашего уха звучит название молочного арабского десерта. Подают его с вишневым желе и со стружкой либо лепестками миндаля, и выглядит он очень красиво. Заметим, что на родине данный десерт... 

Готовим хинкали

Все знают, что хинкали нужно есть обжигающе горячими. И непременно руками. Вилки при этом не должны использовать, чтобы из оболочки не вытек бульон. Правильно есть хинкали — целая наука, и важно верно ею овладеть. Напомним,... 

Национальная кухня Сирии

Кухня Сирии — это сочетание огромного количества самых разных ингредиентов. Такое разнообразие имеет историко-географические предпосылки. Но настоящий секрет национальной сирийской кухни — это радость совместной... 

Национальная кухня Азербайджана

В центре азербайджанской кухни, конечно же, традиционный плов. Есть огромное количество вариантов приготовления этого знаменитого блюда. Если вкратце, то плов — это блюдо из мяса и зерна, причем это может быть не только... 

Израильская кухня

Представьте, что территория Израиля – большая кулинарная площадка, на которой в один и тот же момент готовятся самые разнообразные блюда индийской, румынской, марокканской, польской, йеменской, венгерской и многих других... 

Турецкая кухня. Часть III

Назад к части II В заключительной части статьи взглянем на традиционные для турецкой кухни напитки. Некоторые из них традиционно подаются к определенным блюдам. Так, например, горячее молоко (сисак-сут) подходит к береку,... 

Турецкая кухня. Часть II

Назад к части I Кочевой образ жизни западных тюрков, предков современных турок, оставил след в традициях питания в виде широкой распространенности супов у этого народа. Суп в Турции может подаваться в любое время, но обязательно... 

Турецкая кухня. Часть I

О турецкой кухне ни в коем случае нельзя судить, выбрав привычные миллионам туристов маршруты отдыха. Визитеров страны потчуют в гостиничных ресторанах приспособленными к европейским вкусам стандартными блюдами с некоторой... 

© 2009-2018 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет