Архив рубрики ‘Ближний Восток’

Дубайский гастрономический фестиваль в этом году станет крупнейшим за свою историю
- Ближний Восток
- смотрели 646 раз
- Нет комментариев
Дубайский гастрономический фестиваль – это ежегодный праздник вкуса, в честь которого по всему эмирату проходят кулинарные мероприятия, дегустации и выступления звездных шеф-поваров. В этом году 17 дней подряд, с 23 февраля по 11 марта, лучшие кафе и рестораны будут знакомить гостей Дубая с кухнями всех стран мира и последними гастрономическими...

Турецкая кухня
- 26 Июл 2015
- Ближний Восток
- смотрели 1 222 раз
- Нет комментариев
Турецкая кухня является одной из самых признанных кухонь в мировом масштабе. С самого начала своего развития турецкий народ уделял большое внимание качеству своих рецептов. Влияние мусульманской религии оказало значительное...

Самые известные блюда грузинской кухни
- 05 Июн 2015
- Ближний Восток
- смотрели 933 раз
- Нет комментариев
Наверное, нет в мире страны, сопоставимой с Грузией по обилию блюд и по тому, как эти блюда хочется съесть. Многие ценители грузинской кухни называют ее блюда пищей богов. В Грузии ходит легенда о том, что умение вкусно готовить...

Еда мусульман
- 03 Фев 2015
- Ближний Восток
- смотрели 1 999 раз
- Нет комментариев
Мусульмане с трепетом относятся к вере. Очень редко можно встретить мусульманина, который не соблюдает постулаты Корана. Они стараются делать все, чтобы и физически и духовно быть приближенными к совершенству. Их еда должна...

100 и 1 кебаб, или Что едят на завтрак в Турции
- 05 Ноя 2014
- Ближний Восток
- смотрели 1 109 раз
- Нет комментариев
Разнообразная турецкая кухня поражает туристов, приехавших из других стран, огромным количеством мясных и овощных блюд, а также вкуснейших десертов. Причем каждый прием пищи у турков является своего рода ритуалом, в этом...

Особенности кавказской кухни
- 24 Апр 2014
- Ближний Восток
- смотрели 1 291 раз
- Нет комментариев
В кавказскую кухню входят блюда не одной страны. Ее составляющие – это кухни Грузии, Армении, Азербайджана и других «стан гор». Практически все яства этих стран несут в себе общие черты и ингредиенты. Практически везде присутствует...

Кухня Израиля – что стоит попробовать?
- 26 Мар 2014
- Ближний Восток
- смотрели 1 168 раз
- Нет комментариев
На отдыхе мы знакомимся и с достопримечательностями и национальными кухнями. Для того чтобы прочувствовать все прелести отдыха путешественника должны познакомится с такой достопримечательностью страны, как национальная...

Традиции и вкусы тунисской кулинарии
- 24 Мар 2014
- Ближний Восток
- смотрели 1 089 раз
- Нет комментариев
Традиционно кухня Туниса отличается от арабской и более близка к Европе. Острые приправы, натуральное мясо, птица или рыба, приготовленные на гриле, вертеле и особых жаровнях это все кухня Туниса. Национальные рецепты здесь...

Готовим Mhalabie – традиционный ливанский десерт
- 20 Фев 2013
- Ближний Восток
- смотрели 2 159 раз
- Нет комментариев
Mhalabie выступает традиционным ливанским десертом, и именно ее мы предлагаем приготовить для своих родных и просто близких людей в ближайшие выходные. Поверьте, вы ничуть не пожалеете, что потратили небольшое количество продуктов...
Готовим махалябию – молочный арабский десерт
- 13 Янв 2013
- Ближний Восток
- смотрели 4 419 раз
- Нет комментариев
Махалябия, так довольно странно для нашего уха звучит название молочного арабского десерта. Подают его с вишневым желе и со стружкой либо лепестками миндаля, и выглядит он очень красиво. Заметим, что на родине данный десерт...

Готовим хинкали
- 17 Авг 2012
- Ближний Восток
- смотрели 1 674 раз
- Нет комментариев
Все знают, что хинкали нужно есть обжигающе горячими. И непременно руками. Вилки при этом не должны использовать, чтобы из оболочки не вытек бульон. Правильно есть хинкали — целая наука, и важно верно ею овладеть. Напомним,...

Национальная кухня Сирии
- 11 мая 2011
- Ближний Восток
- смотрели 3 976 раз
- Нет комментариев
Кухня Сирии — это сочетание огромного количества самых разных ингредиентов. Такое разнообразие имеет историко-географические предпосылки. Но настоящий секрет национальной сирийской кухни — это радость совместной...

Национальная кухня Азербайджана
- 04 мая 2011
- Ближний Восток
- смотрели 6 919 раз
- Один комментарий
В центре азербайджанской кухни, конечно же, традиционный плов. Есть огромное количество вариантов приготовления этого знаменитого блюда. Если вкратце, то плов — это блюдо из мяса и зерна, причем это может быть не только...

Израильская кухня
- 09 Авг 2010
- Ближний Восток, Последние материалы
- смотрели 4 013 раз
- 2 комментария
Представьте, что территория Израиля – большая кулинарная площадка, на которой в один и тот же момент готовятся самые разнообразные блюда индийской, румынской, марокканской, польской, йеменской, венгерской и многих других...

Турецкая кухня. Часть III
- 03 Июн 2010
- Ближний Восток
- смотрели 2 064 раз
- Один комментарий
Назад к части II В заключительной части статьи взглянем на традиционные для турецкой кухни напитки. Некоторые из них традиционно подаются к определенным блюдам. Так, например, горячее молоко (сисак-сут) подходит к береку,...

Турецкая кухня. Часть II
- 03 Июн 2010
- Ближний Восток
- смотрели 2 808 раз
- 2 комментария
Назад к части I Кочевой образ жизни западных тюрков, предков современных турок, оставил след в традициях питания в виде широкой распространенности супов у этого народа. Суп в Турции может подаваться в любое время, но обязательно...

Турецкая кухня. Часть I
- 31 мая 2010
- Ближний Восток
- смотрели 3 056 раз
- 6 комментариев
О турецкой кухне ни в коем случае нельзя судить, выбрав привычные миллионам туристов маршруты отдыха. Визитеров страны потчуют в гостиничных ресторанах приспособленными к европейским вкусам стандартными блюдами с некоторой...