Архив рубрики ‘Кухни народов мира’

21 Июн 2015

Гастрономические заметки: Мальме

Небольшой шведский городок Мальме славится во всей Швеции несколькими вещами: опытными сотрудниками полиции и сытной кухней. Простота и питательность – вот главные слоганы местных блюд. Яичный торт, зажаренный угорь, жаркое из гуся с овощами – это самые популярные блюда в Мальме. Практически все популярные гастрономические... 

Самые известные пивные традиции Германии

Пиво ассоциируется у большинства людей с Германией. И это неудивительно, ведь в этой стране находится самая старая пивоварня в мире, а около половины известных мировых сортов пива производятся именно там. Да и сами немцы... 

Кухня острова Мэн

Простота и доступность – это наиболее точная характеристика кулинарных блюд острова Мэн. Любителям экзотики и художественных кулинарных шедевров явно не сюда. Кухня острова может порадовать простыми мясными блюдами,... 

Самые известные блюда грузинской кухни

Наверное, нет в мире страны, сопоставимой с Грузией по обилию блюд и по тому, как эти блюда хочется съесть. Многие ценители грузинской кухни называют ее блюда пищей богов. В Грузии ходит легенда о том, что умение вкусно готовить... 

Гастрономический гид по «Восточному краю»

Остенде – это известный и крупный портовый город в Западной Фландрии, название которого дословно переводится как «Восточный край». Среди бельгийцев он более известен как «Королева бельгийского побережья». Этот город... 

Пробуем Сибирь на вкус: строганина и расколотка

Суровый сибирский край манит туристов не только своими живописными видами, но и интересными особенностями кухни. Конечно, все регионы Сибири – часть России, и это отразилось на традициях питания. Но сибиряки все же сохранили... 

Кулинарные традиции абхазцев

На формирование традиционных блюд абхазов влияли природные условия и местные особенности ведения хозяйства. Издревле в их рацион входила кукуруза, дичь, просо. Одним из повседневных блюд жителей Абхазии является каша... 

Татарская национальная кухня

О татарской кухне написано немало интересных и содержательных статей. И казалось бы, что ничего нового почерпнуть из этой темы уже невозможно. Но все же рецепты и кухни народов мира не стоят на месте, они постоянно развиваются... 

Традиционные блюда якутов

Основными составляющими якутской кухни являются мясо, молоко и рыба. Их питательные вещества и вкусовые характеристики покорили сердца народов севера. Традиционным мясом якутов является оленина, конина и мясо говядины.... 

Традиционная дальневосточная кухня

В понимании многих наших людей дальневосточная кухня объединяет в себе кулинарные традиции Японии, Китая и Кореи. Однако мало кто задумывается о том, что она относится именно к территории тихоокеанской России. Сегодня... 

Кулинарные традиции Нижнего Новгорода

Кулинарные традиции Нижнего Новгорода начали закладываться в середине 13 века, вместе с основанием самого города. Его население составляли люди из русских деревень, что позволило Нижнему Новгороду придерживаться кулинарных... 

Кунсткамера: карри

Карри – это основа индийской кухни, так как ее применяют в приготовлении практически всех блюд в Индии. На улицах Бомбея и Дели, можно услышать, что именно эти города являются родиной этой специи. Но на самом деле нет никаких... 

Сушеная рыба: как и зачем это делали на Руси

Сушеная рыба давным-давно заняла свою прочную позицию на лавах русской национальной кухни. Особенно ее предпочитают в качестве закуски любители пива. Способов сушки сейчас огромное множество, однако, далеко не все знают,... 

Лучшие татарские блюда из мяса и теста

Коренные жители Татарстана до сих пор бережно хранят свои кулинарные традиции. В крупнейшем городе республики, Казани, вы с легкостью найдете кафе или ресторан, в котором подают традиционные блюда. Но непосвященному человеку... 

Что можно попробовать в Назарете

Израильский город Назарет является излюбленным местом христианских паломников и туристов со всего мира. И это не удивительно, ведь по приданиям здесь проживала Дева Мария. В городе расположено множество храмов, воссоздана... 

Гастрономический тур в Калмыкию: чай и баранина

Калмыки, живущие в степи, не привыкли к ресторанным кулинарным изыскам. Но это совсем не значит, что их национальная кухня не интересная. В ее основе лежат мясные и молочные блюда, поскольку калмыки издревле занимались степным... 

Традиционная кухня жителей Крыма

На территории Крыма проживают представители более 80 национальностей. Именно поэтому в Крыму можно встретить огромное разнообразие блюд, которые уже стали традиционными для жителей полуострова. Более половины жителей... 

Особенности национальной японской кухни

Японская национальная кухня представляет собой нечто особенное. Она не только многим отличается от европейской, но и от кухни соседних азиатских государств. А поскольку японские блюда пользуются большой популярностью... 

Особенности чешской кухни

Чехия, хоть и является совсем небольшой европейской страной, широко известна в мире благодаря своим необычным блюдам. Мало кто знает, что многие рецепты, которые мы считаем европейскими, впервые были приготовлены именно... 

Страница 2 из 1412345...10...14

© 2009-2019 FoodEstet.ru — кулинарный портал c хорошими манерами

. Создание сайта - Сокол
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Каталог@Mail.ru - каталог ресурсов интернет