Гастрит – очень неприятная болезнь, заставляющая постоянно придерживаться диет, прописанных врачом. Однако мозг человека привык приспосабливаться, и даже в самых сложных ситуациях все-таки вполне возможно создать такое меню, которое порадует обилием продуктов, будет весьма вкусным и в то же время не принесет вреда.
Основными продуктами, которые рекомендуют врачи при гастрите, являются отварные овощи. На первый взгляд, может показаться, что это постно, грустно и не вкусно. Однако меню из отварных овощей существует даже в лучших ресторанах. Ведь в принципе, дело заключается не столько в самом продукте, как в умении его приготовить. А с появлением современных пароварок приготовление салатов из отварных овощей стало намного проще и быстрее.
В период, когда обостряется болезнь, нельзя ничего жареного, кисломолочного, пряного. Нужно исключить алкоголь и обжаренное мясо. Вдобавок ко всему исключается кофе. Казалось бы, для чего такая жизнь, если даже от самого любимого – пива и кофе – нужно тоже отказаться.
Но на самом деле мясо на сковороде можно легко заменить курицей или индейкой, вместо кофе и пива сделать отвар шиповника, который обладает неплохими вкусовыми свойствами. Вместо агрессивно настроенных по отношению к вашему желудку продуктов, в рацион лучше включить овощной суп. А из фруктов лучше отдать предпочтение банану.
Мясо и рыбу нужно выбирать только нежирные и отваривать. Очень полезен будет бульон из этих продуктов, в случае, если он варится без пряностей и приправ. Не нужно добавлять даже щавель и специальные добавки, так как они оказывают дополнительную нагрузку на желудок.
Если у вас вдруг обнаружился гастрит, а жизнь заставляет вас прибегать к диетам – не отчаивайтесь. Это проблема, но не беда. К сожалению, некоторых любимых продуктов вам придется лишиться. Зато, если вы научитесь готовить вкусную и полезную диетическую пищу, ваша жизнь изменится в лучшую сторону.
Если вам самому некогда заниматься уходом за близким человеком, то всегда возникает диллема: класть человека в больницу или искать варианты ухода на дому. Уход за больными на дому при правильной организации всегда предпочтительнее, ведь больной находится в знакомой обстановке, что легче психологически. Выбирая персонал для ухода за больным на дому, стоит посмотреть отзывы в интернете о фирме или человеке, которых вы планируете нанимать.
