Клубничное варенье с коньяком

Клубничное варенье с коньяком
Ингредиенты
  • клубника 1 кг
  • сахар 1 кг
  • коньяк

Залить клубнику коньяком, чтобы она полностью была покрыта, и оставить на ночь. После этого коньяк слить и варить, как обычное варенье: поставить на тихий огонь и, периодически снимая пенку, варить 30 минут. Оставить ненадолго без огня, потом проварить еще 10 минут. Готово!

P.S. Коньяк, которым заливали клубнику, можно добавлять по 1 столовой ложке в любую сладкую выпечку.

Первая полоса