Грудинку положить в кастрюлю, залить водой так, чтобы только покрыть мясо.
Дать закипеть, добавить нарезанные овощи и варить до готовности мяса.
Когда все продукты сварятся, добавить масло, разведённую бульоном поджаренную без масла муку. Прокипятить, чтобы соус загустел.
Переложить грудинку с овощами на большое блюдо, полить соусом и полить соусом и посыпать зеленью.
