Вы хотите приготовить что-то вкусное и необычное? Мы предлагаем вам порадовать себя и свою семью салатом с языком. Будьте уверены, это блюдо точно придется по вкусу вашим домочадцам.
Итак, для приготовления этого блюда вам нужно подготовить: 400 грамм маринованных шампиньонов, 2 огурца, майонез, 2 болгарских перца. Также вам придется запастись еще и говяжьим языком (200 грамм), чесноком (1-2 зубчика) и солью, укропом, перцем и петрушкой.
Первое, что вам нужно сделать – этот отварить язык до готовности. Далее вам необходимо нарезать пополам грибы, помыть перец и очистить его от внутренностей. Помойте огурцы и порежьте их соломкой. То же самое, то есть помыть и мелко нарезать стоит сделать и с зеленью. Теперь пришел черед измельчить чеснок и перец, а также нарезать язык, который к этому времени уже успеет остыть, полосками. Все ингредиенты нужно смешать, выложить на блюдо и заправить майонезом.
Если рецепт приведенного выше салата с языком вам чем-то не угодил, мы можем предложить вам и другую рецептуру салата, основой которого будет также язык. Для приготовления этого блюда вам потребуется пол кило говяжьего языка, 50 грамм картофеля, 130 грамм моркови и 40 миллилитров растительного масла. Также приготовьте 50 грамм соленых огурцов, 20 миллилитров 3%-ного уксуса, перец, соль и половинку яйца, а также немного зелени, перца и соли.
Картофель и морковь нужно помыть и отварить в подсоленной воде. Сваренные и остуженные овощи, а также огурцы нужно нарезать мелкими кубиками и заправить их смесью растительного масла и уксуса. Все это тщательно перемещайте, добавьте соль и перец. Язык необходимо отварить вместе со специями, очистить от кожуры, нарезать и уложить по краям тарелки, в центре которой будет располагаться салат из овощей. Для украшения блюда используйте половинку яйца.
