Мацебрай

Мацебрай
Ингредиенты
  • маца - 3 листа
  • вода теплая - полстакана
  • яйцо - 2 шт.
  • соль - 1 ч. л.

Мацебрай - национальное израильское блюдо. Мацебрай разрешается Торой для употреблению в пищу во время Песаха (Пасхи).

Поломанную мацу намочить в воде, после чего воду слить. Взбить яйца с солью и полстаканом воды, вылить в мацу и перемешать.

Сковороду с маслом разогреть, выложить смесь и жарить с обеих сторон до подрумянивания. Подавать мацебрай в качестве отдельного блюда или как закуску.

Супер-продукт
Первая полоса