Сегодня мы предлагаем вам рецепт салата с ананасами и курицей. Такой салат прекрасно подойдет для праздничного стола, а еще, с той заправкой, с которой мы предлагаем его вам, он будет не слишком уж калорийным.
Для того чтобы приготовить этот салат вам потребуются такие ингредиенты, как куриное мясо (около 400 грамм), рис (5 столовых ложек), кукуруза консервированная (1 банка), ананасы консервированные (1 банка). Все перечисленные выше ингредиенты потребуются вам для того, чтобы приготовить сам салат, а вот для приготовления заправки к нему придется заранее подготовить еще и такие продукты, как: горчица (1 чайная ложка), масло растительное (100 миллилитров), сок лимона (1 столовая ложка), перец черный молотый, сахар и соль.
Начать приготовление этого салата стоит с того, что в подсоленной воде 20 минут вы будете варить куриное филе. Отличный бульон будет в том случае, если вы добавите в воду еще несколько горошин черного перца и кусочек репчатого лука. Когда мясо сварится, лучше оставить его стынуть прямо в бульоне. Остывшее мясо порежьте кусками.
Рис также нужно отварить в подсоленной воде до готовности (переваривать нельзя). Когда рис сварится, выложите его на тарелку и остудите.
Далее вам нужно взять банку ананасов, открыть ее и порезать каждый кусочек ананаса еще на 2-3 части (для консервированных разрезанных на кусочки ананасов).
Теперь вам нужно открыть банку кукурузы, слить из нее жидкость и перемешать все ингредиенты.
Из сиропа, соли, горчицы, перца, масла, сахара и сока лимона сделайте заправку и слегка взбейте ее венчиком. Этой заправкой нужно заправить салат и хорошенько его перемешать.
Подавать салат с курицей, ананасами и кукурузой вы можете, как в большом салатнике, так и в салатных бокалах или же порционных креманках.
