Необычный томатный суп… с добавлением сладких ингредиентов

Cупы 1871
Необычный томатный суп… с добавлением сладких ингредиентов
Порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты
  • томаты – 250 г;
  • огурец и сладкий перец – по 1 шт.;
  • лук репчатый - 2 шт.;
  • чеснок - 1 зубчик;
  • мякоть арбуза – 250 г;
  • оливковое масло и лимонный сок – по 3 ст.л.;
  • томатный сок - 250 мл
  • итальянские травы - 1 ч.л.
  • паприка и черный перец (молотый) - по вкусу.

Предлагаем необычный рецепт томатного супа. Необычный он, прежде всего, из-за добавления в качестве ингредиента сладких компонентов.

  1. Томаты, лук и чеснок нарезают кубиками. Перец и огурец измельчают таким же образом, но половину откладывают для украшения. Все нашинкованные ингредиенты с помощью блендера превращают в пюре вместе с лимонным соком и арбузом, добавив томатный сок и оливковое масло.

  2. Приправляют смесью пряностей, паприкой и черным молотым перцем.

  3. Готовый суп отправляют для охлаждения в холодильник на 2 часа.

  4. Перед подачей к столу суп украшают рубленым перцем, огурцом а, по желанию, и колечками зеленого лука.

Похожие рецепты
Вам также могут быть интересны
Первая полоса