Записи с меткой ‘баранина’

Печень порезать на кусочки длиной 2см и шириной 1 см. Обжарить в сотейнике на сильном огне. Добавить порезанный полукольцами лук, два мелко нарезанных помидора. Влить стакан красного вина и полстакана горячей воды. Посолить,... 

Ингредиенты указаны из расчета блюда на 5 небольших порций. Баранину нарезать так, чтобы каждая порция состояла из двух-трух кусочков. Мясо посолить, поперчить и обжарить в растительном масле на сковороде. После этого баранину... 

Натереть мясо солью и перцем. В сковороде нагреть оливковое масло и обжарить отбивные по 10 минут с каждой стороны. Мясо отложить на тарелку. Обжарить порезанный лук, влить к нему вино и бульон и готовить на среднем огне 4-5... 

Баранину прокрутить в мясорубке или мелко нарубить при помощи ножа. Добавить мелко порезанный лук и соль. Постепенно добавляя воду (около полстакана), тщательно вымешивать не менее 5 минут. Муку, яйцо и соль соединить, добавить... 

Этот универсальный соус одинаково хорош для рыбы, птицы, мяса (особенно баранины). ... 

Соус для отварных телятины, баранины, кур. Столовую ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести процеженным бульоном, полученным от варки курицы, баранины или телятины, и варить на слабом огне 5—10... 

Соус для отварной говядины, баранины, свинины, языка. Столовую ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести 1 стаканом горячего бульо­на, полученного при варке мясных продуктов, добавить сметану и варить... 

Мясо вымыть, очистить от пленок, нарезать кусочками. Обжарить на оливковом масле и выложить в горшочки. Помидоры опустить в кипяток, снять кожицу. Нарезать кубиками. Зелень вымыть и просушить. Лук очистить, нарезать кольцами,... 

В мясе делаем 3 глубоких надреза, смазываем их джемом и укладываем в них по веточки розмарина. Разогреваем на сковороде масло, обжариваем на сильном огне картофель и лук до легкого подрумянивания. Перекладываем в противень. Размещаем... 

На поверхности мяса сделать надрезы, нашинковать нарезанным чесноком и веточками розмарина. Разогреть в форме для запекания масло, положить лук и оставшийся розмарин, немного обжарить (до 2 минут), влить вино и 1 стакан воды. Положить... 

 Loading ...

• Архив голосований

• александра: я хочу убедится в своем правильном питании....
• александра: у меня хронический гастрит и я толком не знаю как лу...
• poodly: К сожалению, часто в наших ресторанах встречается особенност...
• Раиса: Огромное спасибо!!! Хочется научиться делать шашлыки, нанима...
• Алексей: Срочно покупаю билет! Вкусная еда, хорошая компания, любимая...
• korni: Ох, от одних названий уже захотелось там оказаться. Вообще р...
• Михаил: Ну вот как нибудь штраф Вам повесят, и не будет больше бизне...
• Анастасия: Спасибо Вам большое за полезную информацию! Ребята в школе, ...