Записи с меткой ‘пироги’

Приготовление пирогов в Осетии – это настоящая традиция, которая передается на протяжении веков из поколения в поколение. Пироги для осетин не просто еда, а символ, который связывает их с предками. В стародревние времена... 

Галисийский пирог — блюдо распространенное во всей Испании, но традиционно оно, как понятно из названия, для провинции Галисия. Оно не исконно испанское — его позаимствовали в свое время у арабов. Эти пироги могут быть... 

Творог предварительно обернуть салфеткой и на 2-3 часа положить между парой досок, сверху наложив грух. Это удалит из продукта лишнюю влагу. Готовый творог перемешать с 20 г сливочного масла, сливками и солью, после чего перетереть... 

Муку смешать с сахаром, содой, корицей и гвоздикой. Высыпать смесь на рабочую поверхность, сформировать в центре горки углубление, разбить туда яйца, добавить мед и соль. Замесить тесто и переложить его в форму, предварительно... 

Растереть яйца с сахаром, добавить сметану, размягченное масло, дрожжи и соду. Добавить муки. Тесто должно получиться гладким и эластичным. Накрыть тарелкой и оставить на 20 минут. Разморозить малину, переложить в кастрюлю... 

Замесить тесто: в миске смешать муку с солью. Добавить кубики масла (2,5-3 см) и сделать несколько комков сухого грубого теста. Влить полстакана ледяной воды и продолжать замешивать. Раскатать тесто скалкой в прямоугольник... 

Приготовить основу: муку смешать с сахаром и солью. Добавить сливочное масло и растереть руками. Влить холодную воду и размешать вилкой. Сформируйте из теста диск с гладкими краями, оберните пищевой пленкой и поместите... 

Приготовить карамель: в маленькой кастрюльке постепенно нагревать масло и коричневый сахар, помешивая во избежание подгорания. После того как смесь закипит и сахар растворится полностью, влить карамель в слегка смазанную... 

Поломать крекеры и измельчить в блендере, но не до состояния муки, а крупнее (достаточно 8-10 секунд работы блендера). Всыпать сахар, соль и добавить размягченное масло. Смешивать в блендере, пока смесь не перестанет быть рассыпчатой.... 

Муку, сахар и соль перемешать, добавить  кусочки сливочного масла, растереть полностью.  Добавить смешанные в отдельной миске желток одного яйца и молоко. Перемешать все это миксером в течение 15-20 секунд – тесто получится... 

Мелко нарубить лук. Пассеровать его на растительном масле. Филе нарезать мелкими кусочками и обжарить. Соединить с луком, добавить перец, соль, перемешать. Из теста сделать маленькие лепешки. Выложить на них по 2 столовые... 

 Loading ...

• Архив голосований

• александра: я хочу убедится в своем правильном питании....
• александра: у меня хронический гастрит и я толком не знаю как лу...
• poodly: К сожалению, часто в наших ресторанах встречается особенност...
• Раиса: Огромное спасибо!!! Хочется научиться делать шашлыки, нанима...
• Алексей: Срочно покупаю билет! Вкусная еда, хорошая компания, любимая...
• korni: Ох, от одних названий уже захотелось там оказаться. Вообще р...
• Михаил: Ну вот как нибудь штраф Вам повесят, и не будет больше бизне...
• Анастасия: Спасибо Вам большое за полезную информацию! Ребята в школе, ...