Во многих крупных городах, и не только SPA салоны в Москве - это целая индустрия комплексных услуг. Теперь это не просто парикмахерские (пусть даже с очень хорошими мастерами стилистами), теперь в SPA салонах можно получить услуги по массажу, маникюру, педикюру, всевозможные косметологические процедуры, солярий и т.д.
То есть философия организации работы такого рода салонов - оставить на максимальное по продолжительности время своих клиентов внутри салона. За это время налаживаются неформальные, доверительные отношения между мастерами и клиентами, и, как следствие, клиенты оставляют больше денег за большее количество процедур.
Уже давно стало нормой для SPA салонов, что чай и кофе предлагаются клиентам бесплатно, причем и чай, и кофе должны быть не просто хорошего качества, а быть на уровне хороших кофеен.
Организация питания в SPA центрах обычно упирается в нехватку пространства для размещения зоны приготовления и приема еды. Ведь не секрет, что либо вы ставите дополнительный процедурный кабинет, либо зону кафе или бара.
Если у вас большой SPA салон, в котором оказываются многочисленные и разнообразные услуги и ваши клиенты проводят у вас не менее, чем 3-4 часа (пусть даже переходя из кабинета в кабинет, от специалиста к специалисту), то необходимость покормить ваших клиентов встанет очень быстро.
Организация питания в SPA салонах, где посетители проводят длительное время - не роскошь, это необходимое условие успешного развития вашего бизнеса.
Не обязательно в SPA салоне кормить комплексными обедами, часто достаточно разнообразных бутербродов, салатов и разогреваемых полуфабрикатов (напитки - само собой разумеется должны быть представлены в широком ассортименте). Но нельзя забывать, что ваши посетители должны иметь возможность с комфортом съесть предложенные блюда, послушать спокойную музыку или посмотреть телевизор.
При соблюдении таких нехитрых условий, организация питания в SPA салоне будет не только не убыточной, но и принесет заведению в целом очень неплохой доход.
