Как известно, свадьба – это не только самый счастливый день в жизни, но и целый комплекс мероприятий, требующий огромной ответственности, энергичности, больших запасов времени и сил и, конечно же, умения организовать все на самом высоком уровне. И если поход в ЗАГС гарантированно пройдет без особых осложнений, то поиск и украшение ресторана на свадьбу – задача не из легких.
Для того, чтобы найти удобное место, составить правильное меню, разместить всех гостей и учесть все нюансы, нужно быть настоящим стратегом, поэтому и подходить к поиску ресторана для свадебного банкета нужно как стратегически важной задаче. Начните с географии: ресторан на свадьбу должен находиться на удобном для всех расстоянии между домом и ЗАГСом. Возможно, стоит подыскать место, расположение которого подойдет для большинства гостей.
Впрочем, если погода «летная» и время года теплое, можно выбрать загородный ресторан, расположенный в какой-нибудь живописной местности с большим количеством деревьев, цветов и травы вокруг. Такой вариант наверняка одобрит большинство гостей, кроме того, за городом также можно подыскать стильный ресторан, достойный того, чтобы провести там такое важное мероприятие.
Необходимо точно узнать, сколько гостей будет присутствовать на банкете, а затем сделать так, чтобы еще несколько мест и приборов будет забронировано в качестве запасных. Кроме того, если Вы располагаете точной информацией о количестве гостей, это поможет Вам наиболее четко определить необходимое количество еды и напитков и, как следствие, оптимально распределить расходы.
Третий важный фактор – это подбор меню, которое должно как можно лучше учитывать вкусы приглашенных. Если среди гостей есть вегетарианцы, аллергики или просто люди, которым по тем или причинам нельзя употреблять определенные продукты - удостоверьтесь, что для них будут поданы блюда, соответствующие их потребностям и предпочтениям. Также стоит позаботиться и о разнообразии стола: наличии горячего, салатов, десертов, напитков и закусок различной степени «тяжести».
Четвертый пункт Вашей «ресторанной стратегии» - украшение ресторана на свадьбу. Справиться с этим можно как самостоятельно, купив шариков, цветов, тканей и гирлянд, так и при помощи профессионалов. Первый вариант позволит Вам сэкономить деньги и проявить свои таланты, зато второй гарантированно обеспечит красивый и со вкусом выполненный декор помещения.
И последнее (хотя, возможно, и первое), что стоит сделать – это убедиться, что этот ресторан действительно может предоставить Вам высокий уровень сервиса, хорошее помещение и качественную еду. Сделать это можно, съездив в ресторан самостоятельно и поискав в сети отзывы людей, уже посетивших это заведение.
